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African eBooks

If you like African eBooks, then you'll love these top picks.
Showing 1 - 17 of 17 Results
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  • Le poisson fumé sur la Petite Côte Sénégalaise

    Les auteurs étudient les systèmes techniques de transformation artisanale du keccax (sardinelle fumée, salée et séchée) au Sénégal, en mettant en évidence les processus d'acquisition et de transmission des savoir-faire, d'innovation et d'organisation de l'activité. Des enquêtes permettent d'appréhender les préférences des consommateurs, leurs critères de choix, ainsi que les tendances d'évolution. ... Read more

    $11.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Cuisine à la tunisienne

    by Nora SAADAOUI ...
    S'il vous prend l'envie de préparer un repas Tunisien de A à Z, voici des idées en provenance directe de Tunisie qui pourront vous aiguiller dans sa préparation. Grande variété de recettes toutes faciles à réaliser. Alors, n'hésitez plus, la cuisine Tunisienne n'aura plus aucun secret pour vous ! Plaisir garanti ! ... Read more

    $4.33 USD

  • Menu sud-africain - À table avec les Grands Explorateurs

    Menu sud-africain est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires d'Afrique du Sud mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu sud-africain se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un ... Read more

    $0.99 USD

  • Menu réunionnais - À table avec les Grands Explorateurs

    Menu réunionnais est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Île de la Réunion, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu réunionnais se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant ... Read more

    $0.99 USD

  • Les Saveurs et délices de la cuisine africaine

    La cuisine en Afrique est un fait culturel, un élément de patrimoine et d'identité nationale, voire familiale. Un élément vital, mais aussi un système de valeur, avec ses rites, ses tabous et coutumes alimentaires, aussi variés que ses ingrédients. Poisson, viande, volaille, crustacés, laitages, fruits exotiques et légumes : un festival de couleurs et senteurs, où épices et sauces typiques ... Read more

    $7.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Barbecue et autres recettes d’Afrique du Sud

    by Kobus Botha ...
    En Afrique du Sud, le barbecue, c’est tout un mode de vie ! Ce n’est pas seulement une façon de cuire les aliments, c’est un moment de retrouvailles entre amis et en famille. Chacun a sa recette secrète !Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maîtrise du feu, la cuisson directe ou indirecte, les bonnes préparations pour des viandes ... Read more

    $11.99 USD

  • Recettes de cuisine essentiels internationales

    Essential International Cooking Recipes In French

    by Nam Nguyen ...
    L'objectif essentiels Recettes de cuisine internationaux est pour vous emmener dans le monde entier et déguster quelques-uns de ses plats les plus délicieux avec une combinaison de recettes de 240 pays ainsi que des collections spéciales depuis 1980. Ces recettes comprennent apéritifs, petit déjeuner, boissons, plats, salades, des collations, plats d'accompagnement, et même les desserts, le tout ... Read more

    $9.99 USD

  • Les merveilles de la cuisine marocaine

    Salades, Briouat, Rghaif, bastela, Tajine, Beghrir

    La cuisine marocaine, symbole de la richesse de cette civilisation, a la notoriété d'être la plus sophistiquée du Maghreb. S'y mêlent épices, saveurs et couleurs. Une cuisine de fête et de soleil servie avec le sourire et la bonté d'un peuple qui a fait de l'accueil, sa tradition. ... Read more

    $3.21 USD

  • Goûts d'Afrique

    Recettes et rencontres

    by Anto Cocagne ...
    Continent présentant une grande diversité de climats, l’Afrique regroupe aussi une formidable richesse de produits et de recettes. On parlera d’ailleurs plutôt de cuisines africaines, au pluriel, tant le patrimoine culinaire est riche et varié !Anto Cocagne – le Chef Anto – nous fait découvrir les meilleures recettes subsahariennes : Gabon, Côte d’Ivoire, Cameroun, Sénégal…, et nous emmène pour un ... Read more

    $22.99 USD

  • ENVIE DE SuyaSpice

    Enjoy family-friendly recipes that are ready in no time. From bestselling author, online cook phenomenon, Helena Shorinolu. Helena knows what it's like to have so much on your plate you can barely think about lunch yet alone dinner. But she also knows that finding a balance between work and family life starts with gathering around the table to enjoy a well home cooked meal with her husband and ... Read more

    $9.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Équilibre alimentaire à l'Africaine

    6 règles-clefs pour y arriver !

    by Josie K ...
    Un guide pratique sur la cuisine africaine afin d'associer cette dernière avec un parfait équilibre alimentaire.Comment manger équilibré à partir de nos plats africains ? Comment associer nos repas traditionnels et modernes en vue d’un parfait équilibre nutritionnel ? Comment y arriver au quotidien malgré les contraintes, de temps, d’argent, de déplacement… ? S’il y a bien des questions auxquelles ... Read more

    $19.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Cuisine des îles Comores

    Cuisine

    Nourriture et culture se combinent dans ce livre de recettes pratiques et savoureuses.La cuisine fait partie intégrante du patrimoine culturel d’un pays.Sachons préserver la nôtre ! Ce livre propose des recettes dont la préparation est plus ou moins simplifiée, et le temps, raccourci par l’utilisation de moyens modernes tels que le robot, le mixeur, la cuisson sous pression, … pour la rendre ... Read more

    $19.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Comment l'alimentation guérit le cancer

    by Dantse Dantse ...
    Les meilleurs ennemis du cancer sont le gingembre, les ignames, les framboises, la vitamine B17 et bien d'autres encore !Une alimentation saine et africaine peut prévenir et guérir le cancer !Comment l'alimentation combat-elle le cancer ?Dantse Dantse présente en détail tous les faits qui permettent de comprendre comment les cancers dus à l'alimentation, comme le cancer du sein, du côlon et de la ... Read more

    $11.08 USD

  • Guide nutritionnel du diabétique, que faut-il manger ?

    Que faut-il éviter pour profiter de la vie et garder une santé de fer ? En bonus plus de 50 recettes de tisanes et plats africains pour diabétique

    by Josie-K ...
    Quels sont les mets sains, quelles sont les boissons/tisanes efficaces ? Quels sont les aliments que je dois éviter ? Privilégier ? Afin de garder ma glycémie stable, de profiter de la vie, tout en me mettant à l’abri des complications ? Cet ouvrage répond de manière élaborée et précise aux inquiétudes des personnes diabétiques, qui ont du mal, quelquefois à faire le choix et effectuer le tri sur ... Read more

    $59.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Easy île Maurice

    Les meilleures recettes de mon pays tout en images

    Series series Easy
    Colonisée par différents peuples avant que l’île ne prenne son indépendance et située à un carrefour d’importation de produits asiatiques et africains, l’île Maurice a développé une cuisine délicieuse, riche et métissée. Découvrez un véritable melting-pot de saveurs ! Samoussas, poulet tikka, vindaye, caris, daube, rougaille, soupes, salades, pains, galettes, desserts et boissons…, des recettes ... Read more

    $5.99 USD

  • La cuisine de MINA ne s'éteindra jamais

    Cuisine gabonaise et du monde

    by Team Gabon ...
    50 recettes de cuisine gabonaise et d'ailleurs classées par thème (poulet au Nyembwé, queue de boeuf à l'odika, saka saka, kougelhopf, cake aux légumes,...). ... Read more

    $3.99 USD

  • Cuisine Africaine Saine et Durable

    AHOSSOU Komlan, Ambassadeur de la cuisine togolaise décerné en Italie 2018.Consultant culinaire en gastronomie Africaine.Président de l’association des Jeunes Professionnels de l’Hôtellerie du Togo(AJPHT), conseiller en santé nutritionnelle.Promoteur du premier concours gastronomique Togo valeurs culinaires.Promoteur thé santé ocimum graticimum.Ce livre de recettes traditionnelles jette un pont ... Read more

    $6.66 USD or Free with Kobo Plus