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Canadian eBooks

If you like Canadian eBooks, then you'll love these top picks.
Showing 1 - 17 of 17 Results
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  • Menu québécois - À table avec les Grands Explorateurs

    Menu québécois est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Québec, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu québécois se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un menu complet. ... Read more

    $0.99 USD

  • L’art de vivre selon Joe Beef

    Le restaurant Joe Beef, dont la réputation n’est plus à faire, est au centre de la scène culinaire montréalaise et a contribué à faire rayonner la gastronomie de la ville à l’international depuis son ouverture il y a plus de 10 ans. « L’art de vivre selon Joe Beef » vous présente 125 recettes inoubliables, reflétant l’approche marginale de Frédéric Morin et David McMillan pour la cuisine de marché ... Read more

    $19.99 USD

  • Légumes asiatiques

    Jardiner, cuisiner, raconter

    Un voyage culinaire fascinant Si le bok choy a su se tailler une place de choix sur les étalages occidentaux, de nombreux autres légumes asiatiques demeurent méconnus. Pourtant, il s’agit de végétaux savoureux et nutritifs, qui se cultivent très bien en climat tempéré, et même nordique ! Caroline, Stéphanie et Patricia Ho-Yi Wang, trois sœurs d’origine cantonaise, se sont donné pour mission de ... Read more

    $24.99 USD

  • Ah, les fraises et les framboises!

    Pour tous les Québécois, l’arrivée des fraises et des framboises sur les étalages des marchés rime non seulement avec l’arrivée de l’été, mais aussi avec fierté. « Ah, les fraises et les framboises ! » est un ouvrage conçu dans le cadre du vingtième anniversaire des producteurs de fraises et framboises du Québec et qui met de l’avant le savoir-faire des gens passionnés qui oeuvrent dans la culture ... Read more

    $16.99 USD

  • Les fromages - Nouvelle Édition

    L'art de choisir, de présenter et de déguster

    by Yannick Achim ...
    « Ce livre est une invitation à la découverte de l’univers des fromages dans toutes leurs formes, saveurs, arômes et textures ». C’est ainsi que l’auteur propose à chaque lecteur de ce fabuleux répertoire d’accéder à une parcelle de la gastronomie qui est pour le Québec relativement jeune, mais plus mature pour quelques « vieux » pays européens. Les fromages font partie d’un univers qui leur est ... Read more

    $40.99 USD

  • Le Guide de la bonne bière du Québec

    GUIDE DE LA BONNE BIERE DU QUEBEC [NUM]

    by Mario D'Eer ...
    En moins de vingt ans, le Québec est devenu le paradis de la bière ! Il n’est pas nécessairede faire le tour du monde pour s’initier à la découverte des grandes bières : il suffit devisiter le Québec. Cet ouvrage offre des informations claires et précises sur l’univers coloré de la bière et s’adresse à l’amateur qui souhaite s’initier comme au connaisseur curieux d’apprendre à nouveau. On y ... Read more

    $20.99 USD

  • La vraie cuisine québécoise

    Les meilleures recettes de nos grands-mères

    Qui dit cuisine réconfortante, dit cuisine de grand-mère ! Avouons-le, rien n’égale un bon macaroni à la viande gratiné, un ragoût de boulettes longuement mitonné ou une tarte tout juste sortie du four pour se réchauffer l’âme. Nous vous proposons de plonger dans cette petite bible conçue dans la plus pure tradition culinaire québécoise afin de réveiller votre fibre nostalgique et de découvrir une ... Read more

    $15.99 USD

  • Soupers rapides

    SOUPERS RAPIDES [NUM]

    La nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose une fois de plus une méthode simple et efficace pour aborder la préparation des repas avec confiance et créativité. Enfin, vous aurez tout ce qu'il vous faut en main pour renouveler vos soupers, sans que cuisiner devienne une corvée. Grâce à un large éventail d'idées, dont plusieurs solutions de dernière minute pour vous dépanner lorsque vous n ... Read more

    $14.99 USD

  • Mangez local 2 !

    Plus de 60 recettes pour mettre la proximité au menu en tout temps

    by Julie Aubé ...
    «Un mouvement est en marche et, ensemble, on peut mener loin l'idée de manger près!»On le sent: il y a un enthousiasme collectif à se régaler des saveurs d'ici et à soutenir les gens extraordinaires qui vitalisent notre territoire. Dans ce deuxième tome, la nutritionniste Julie Aubé poursuit sa mission: inciter la population à manger près toute l'année en choisissant des aliments locaux près de la ... Read more

    $18.99 USD

  • Recettes du Québec

    À la découverte des recettes du Québec, Véronique Marony nous fait découvrir les saveurs québécoises traditionnelles. Faciles et peu onéreuses à réaliser, les recettes présentées raviront les papilles des gourmands curieux de voyager grâce à leur assiette! ... Read more

    $3.33 USD

  • Cuisine réconfortante du Québec

    Vous entretenez une passion sans bornes pour votre mijoteuse ? Vous êtes le genre de personne qui rêve du froid et de la grisaille automnale pour avoir un prétexte pour cuisiner des plats réconfortants ? Cuisine réconfortante du Québec est LE livre de recettes pour vous ! Les 145 recettes de cet ouvrage vous feront redécouvrir l’agneau, le boeuf, le porc et la volaille comme vous ne les avez ... Read more

    $20.99 USD

  • La route du fromage en grains

    Un guide qui fait skouic, skouic

    Mon grain est meilleur que le tien!Du fromage en grains, Pascale Lévesque en a mangé, et pas rien qu'un peu! Pour réaliser cet unique roadtrip consacré au fromage en crottes, elle a rencontré des producteurs des quatre coins du Québec. Coaticook, Saint-Gédéon, Saint-Guillaume, Trois-Pistoles, Baie-Saint-Paul, Saint-Vallier, Saint-Joseph-de-Beauce, Landrienne, Saint-Jean-de-Matha, Bedford, Odanak, ... Read more

    $18.99 USD

  • Incroyable érable

    Recettes de Philippe Mollé et de 11 chefs québécois pour cuisiner l'érable au fil des saisons

    Plus de 60 recettes inspirantes et gourmandes pour cuisiner l’érable, autrement et en tout temps. Vous les connaissez, vous avez peut-être même déjà savouré l’une de leurs délicieuses créations. Ils sont chefs, chasseurs d’épices, boulangers, chocolatiers ou pâtissiers, mais, surtout, ils sont Ambassadeurs culinaires de l’érable. Avec la complicité de la Fédération des producteurs acéricoles du ... Read more

    $17.99 USD

  • Bienvenue au Québec

    Sucrez-vous le bec !

    Series series Bienvenue à table
    À travers "Bienvenue au Québec", Christiane Thébaudin part à la découverte de la belle province et de sa cuisine forte d’un terroir immense, à la fois traditionnelle, délicieuse et variée.De Montréal à Québec, au détour de Charlevoix, de l’île d’Orléans ou le long du Saint-Laurent, après une halte au casse-croûte ou à la cabane à sucre, Christiane Thébaudin rapporte, au menu du voyage : cocktail ... Read more

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  • Salades riches en protéines : Des recettes de salades pour vous aider à maintenir votre apport en protéines

    Salades express : 35 recettes simples et rapides pour des repas sains et délicieux en un rien de temps

    by mm ...
    Découvrez 35 recettes de salades délicieuses et saines pour tous les goûts dans ce livre ebook. Que vous soyez végétarien, amateur de viande, adepte de recettes de saison ou en quête de nouvelles saveurs, vous trouverez votre bonheur dans ce livre.Des salades créatives et colorées aux combinaisons étonnantes de saveurs, en passant par des recettes simples et rapides pour des déjeuners sur le pouce ... Read more

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    Classique ou audacieuse, réconfortante ou surprenante, la cuisine du temps des fêtes est toujours au cœur des célébrations! Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes. ... Read more

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    Fondant, aromatique et facile à préparer, l'osso buco est le symbole même de la convivialité italienne. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes. ... Read more

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