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Agriculture & Animal Husbandry eBooks

If you like Agriculture & Animal Husbandry eBooks, then you'll love these top picks.
Showing 1 - 24 of 11460 Results
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  • ﺣﺎﻟﺔ اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ في العالم 2023

    يقدم هذا التقرير معلومات محدثة عن التقدم العالمي المحرز نحو تحقيق مقصدي القضاء على الجوع (المقصد 2-1 من أهداف التنمية المستدامة) والقضاء على جميع أشكال سوء التغذية (المقصد 2-2 من أهداف التنمية المستدامة). ويُظهر أن الجوع على المستوى العالمي ظل مستقرًا نسبيًا لم بين عامي 2021 و2022، ولكنه لا يزال أعلى بكثير من مستويات ما قبل جائحة كوفيد-19، كما أنه يرتفع أيضًا في العديد من الأماكن حيث لا يزال الناس ... Read more

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  • ﺣﺎﻟﺔ اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ في العالم 2022

    ينبغي أن يُبدد تقرير هذا العام أي شكوك لا تزال عالقة بشأن انتكاس جهود العالم نحو القضاء على الجوع وانعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية بجميع أشكاله. ولم تعد تفصلنا حاليًا سوى ثماني سنوات عن عام 2030، ولكن المسافة اللازمة لبلوغ كثير من مقاصد الهدف 2 من أهداف التنمية المستدامة آخذة في الاتساع عامًا بعد عام. وتُبذل بالفعل جهود لإحراز تقدم نحو الهدف 2 من أهداف التنمية المستدامة، ولكنها ليست كافية في ... Read more

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  • 養狗必識72 件事-做個100分主人

    by 李曉筠 ...
    寵愛狗狗的主人都希望自己的寶貝快樂幸福,而本書是全港首本,從照顧狗狗基本需要、醫療關注、動作訓練,到關愛牠情緒的狗狗寵物書,由專業練犬師與獸醫聯手教主人,全方位照料狗狗,讓牠十數載的生命充滿喜悅與歡樂! ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 食農社會學:從生命與地方的角度出發(臺灣紀念版)

    糧食是社會變遷的鏡子  臺灣實農教育法通過之限量紀念版  各大學與社區大學食農教育相關課程推薦選書  隨著工業革命與資本主義的興起,公民退位為消費者;生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪,後果就是層出不窮的食安問題、糧食問題,甚至危及人類生存尊嚴。  食與農從人們對飲食認知出發,藉另類食物選擇(網絡)的呈現,擴及農業生產、品種改良、食品加工、廚藝呈現的統整並觸及各類的矛盾,甚或基因改造對人類社會與自然環境的衝擊;延伸人民生活在鄉村的種種可能,意味著地方社會的再認識,地方並非空間場域而是歸屬、記憶、認同、味覺、風土與習慣的形塑之處。  簡單來說,臺灣和日本的「食農問題」有相當多可以互相參照與學習的地方,先不論許多新興的概念,如「里山里海」、「社區營造」、「地方創生」都淵源自日本用語,我們的日常飲食更摻雜了不少日本要素 ... Read more

    $11.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 食農×實農:屬於臺灣人的食與農

    晚餐又叫外送了嗎?桌上那杯才剛買的手搖飲或咖啡是如何才能送到你面前?  食物的意義是什麼呢?  正如同我所指出的,它不只是意味著展示,而是意味著更大的主題和狀態。我們可以說整個「世界」都出現在食物中,也被食物所象徵。──Roland Barthes,2008:32  隨著全球經濟與農業模式的改變,除了造成土地劇烈的污染,依靠土地餵養的產業們遭受到前所未有的衝擊,消費者的疑惑與不安也不斷地湧現。所謂友善環境推動的有機農業轉型,若要永續經營要付出什麼代價?臺灣早期風光一時的養殖漁業遺留給後代子民們的困境?商場中標示有機的商品是否值得信任,所謂的基改食物對人體又是好是壞?面對萊豬禽流感等疫情,畜牧業和相對應連鎖產業的危機處理?外送文化崛起,不只是消費習慣的改變,影響的更是我們與土地的那份連結……  上述種種問題,看似遙遠卻著實與生活交織著。  每個人都是環境的一部分,同時被環境滋養著 ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 食物演化史:肉类、蔬菜与快餐

    本书包括第一部分 种植之初、第一章 食物与大脑的反馈环、第二章 土壤与文明、第三章 农业在全球的扩张、第四章 制造饥荒、第五章 美式农业、第二部分 20世纪、第六章 作为工厂的农场、第七章 沙尘暴与经济萧条、第八章 食物和品牌、第九章 维生素热和“农场问题”、第十章 大豆、鸡肉和胆固醇、第十一章 躲不开的垃圾食品、第十二章 所谓的“绿色革命”、第三部分 转变、第十三章 抵抗、第十四章 我们身在何处、第十五章 前路、结语:人人皆食客几部分。 ... Read more

    $32.99 USD

  • 雪花牛肉产业化生产技术

    by 朱贵 ...
    进入了中国社会主义新时代,人们生活水平普遍提高,雪花牛肉正在逐入寻常百姓家。由于雪花牛肉产业在我国发展时间不长,有关雪花牛肉专门化肉牛品种和雪花牛肉产品的知识,对广大消费者来说还很陌生;雪花肉牛的养殖、育肥、加工、产品销售及产业化生产领域的常识迫切需要了解。因此,编者将多年来研究的实践经验和考察了解到的雪花牛肉产业化知识汇集成书,较为系统、全面地介绍雪花牛肉产业知识。 ... Read more

    $28.99 USD

  • 集体林权流转制度研究

    by 杜国明 ...
    完善的集體林權流轉制度是提高森林資源配置效率的關鍵,集體林權的規范、有序、高效流轉是市場經濟的內在要求。長期以來,由於我國集體林權的特殊性和復雜性,加之流轉制度的缺失,處於市場經濟中的集體林權很難像其他產品一樣自由流轉。杜國明編著的《集體林權流轉制度研究》從制度結構的角度構建出適合國情的集體林權流轉制度體系,包括產權制度、核心制度和配套制度三部分。其中:產權制度是基礎;核心制度包括交易制度、價格制度和利益分配制度,是整個集體林權流轉制度體系最主要的部分:配套制度是保障。《集體林權流轉制度研究》從法學視角全面解構和明晰了林權、林地、林木、森林等基本概念,提出了集體林權產權結構體系和物權變動模式。結合廣東林改實踐,並經過充分論證,認為「均股、均利」的集體林權產權確權方式更符合國情。 ... Read more

    $7.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 退耕还林政策的地方实践

    by 钟兴菊 ...
    本研究以案例基礎,從社會學視角探究中國社會轉型加速期背景下特定時空中環境政策基層執行過程,其重點在於從自下而上的視角揭示基層政府、村民自治組織(村委會)以及村民對退耕還林政策的解讀與能動實踐的複雜過程及其對政策執行效果的實際影響,分析環境政策基層執行的階段形態特點與影響因素,以增進人們對於轉型時期公共政策執行過程的全面瞭解,並為進一步完善和優化政策執行過程提供參考。 ... Read more

    $15.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 農民工的終結:基於社會成本與城鎮化背景的考察(簡體版)

    by 劉成斌 ...
    中共報告明確提出“加快農業轉移人口市民化”進程,但在實踐中農業轉移人口的流動性過強、社會成本較高等風險對個人、家庭、社會形成多層面的負面影響。本書通過對農民工流動過程中犯罪、子女輟學等社會成本的分析,提出和探討了加快農民工市民化與有序促進適度回流兩個方向的發展路徑,希望由此控制甚至終結農民工流動的社會風險。 ... Read more

    $13.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 農業ロボティクス

    ロボットはどのようにして私たちの食べ物を助けに来ていますか?

    by Fouad Sabry ...
    Series Book 1 - 農業における新興技術 [Japanese]
    農業ロボティクスとは毎日、ロボット革命が進んでいることを思い出します。自動運転車から自動キャッシャーまで、ロボットはますます私たちの日常生活の一部になりつつあります。私たちの注目のほとんどは製造業のロボットに集中していますが、ロボットが他のどの分野よりも影響を与える可能性のある重要な活動分野が1つあります。確かに、食品は絶対的な要件であり、どんなコストでも生産されなければなりません。その結果、私たちはより多くの農民またはわずかな労働力で食糧を生産する新しい方法のいずれかを必要としています。ロボットはその日を救うために道を進んでいます。農業ロボット工学の準備はできていますか?どのようにメリットがありますか(I)次のトピックに関する洞察と検証:第1章:農業用ロボット第2章:農業用無人機第3章:無人トラクター第4章:ファームボット第5章:オープンソースエコロジー第6章... ... Read more

    $4.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 转型背景下传统农区的创新发展:基于河南省的分析

    by 宋伟 ...
    本書基於河南省發展現實,探討了傳統農區如何在中國經濟轉型發展大背景下選擇適合自身發展現實的戰略和具體策略,持續推進工業化、城鎮化,對社會管理、公共服務體系和土地制度進行適應性變革。全書分為發展戰略、城鎮化、工業化和土地制度四大部分,包括對開放格局和總體發展戰略選擇,城鎮化路徑、人口空間演化和公共服務優化,工業空間集聚、轉型升級和新業態發展,以及土地制度改革等具體問題的研究。 ... Read more

    $12.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 转型与治理:河南现代农业与新型城镇化发展评价

    本書作為中原農村發展研究中心課題組和華中師範大學中國農村研究院調研團隊的重要成果,全面展示了中原經濟區河南省範圍內農村政治、經濟和社會發展各方面的狀況。全書分為“城鎮化與鄉村治理”“現代農業與糧食安全”“土地流轉與公司下鄉”“建設美麗鄉村”四篇,內容涵蓋新型農村社區、農村土地流轉、農村合作經濟組織、農村公共服務等方面,反映了當前河南省農村發展過程中亟需解決的社會經濟發展問題。 ... Read more

    $11.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 超圖解 堆肥、綠肥的基礎知識&實用製作法(修訂版)

    by 後藤逸男 ...
    Translated by 張華英 ...
    Series Book 3 - 知的農學
    基礎實用!種菜新手的第一本堆肥入門書!「我想種出更美味的蔬菜」「希望對環境更溫和友善」……善用廚餘、落葉、雜草、糞便,庭院陽台小空間都能簡單製作的堆肥撇步!DIY製肥施肥,自己種菜,吃得更安心!專家親授,初學者也能打造:品質良好 × 收成增加 × 生產穩定的優質菜園◎ 培育出優質堆肥的重點◎ 不麻煩的廚餘堆肥製作法◎ 環保無毒的綠肥製作法◎ 在家輕鬆利用寶特瓶製作堆肥◎ 綠肥作物的種類和特徵本書特色1、農家私藏寶典大公開:專家推薦的堆肥黃金比例,碳氮比:20~30倍、含水率:50~60%。堆肥、綠肥的特點及製作方法和用法。初學者也不會失敗的簡易製作法及常見製肥Q&A。2、**農業新手入門必讀!老手... ... Read more

    $8.99 USD

  • 超圖解 土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法(修訂版)

    聰明培育土壤,打造作物最愛的豐收菜園

    by 後藤逸男 ...
    Translated by 張華英 ...
    Series Book 1 - 知的農學
    基礎實用!種菜新手的第一本土壤入門書!你知道土壤的健康狀況嗎?你知道作物最愛的土壤嗎?想種植可口的蔬菜、美麗的花朵,都要從「培育土壤」開始!無論你是都市小農還是專業綠手指,跟著我們了解土壤與肥料,享受園藝樂趣吧!建造作物容易生長的環境,聰明用土,輕鬆豐收專家親授,初學者也能改造:通氣好 × 排水佳 × 保肥力高的優質土壤◎ 土壤的健康檢查◎ 植物偏好的土壤大公開◎ 土壤培育的步驟與改善訣竅◎ 花盆、花槽中土壤的培育方法◎ 選擇市售培養土的重點◎ 肥料的挑選方法與用法 ... Read more

    $8.99 USD

  • 走出島國農業困境

    by 焦鈞 ...
    你今天吃「飯」了嗎?當米飯不再是三餐首選,背後帶來的問題絕不是:今天中午要吃什麼?而是稻作生產面積逐年遞減,大量依賴進口黃豆、小麥、玉米,進而引發的糧食自給率偏低的國家安全問題!農業發展的根本,就是要維護一國的糧食主權,其重要性無可取代。失去了糧食主權,要如何在對外經貿談判上,與其他國家大聲說話?作者從對糧食主權的高度探討開始,一路從自由化、全球化、氣候變遷,到產銷失衡問題、農業政策、食品安全、農業科技等不同範疇與角度為文,以貼近庶民的語言來向社會大眾進行理性的溝通對話,讓讀者對農業課題能有不同的思考角度,也能從中真正關心臺灣農業的未來。唯有打破框架,才能真正走出困境,讓臺灣農業看見新希望!*****好評推薦*****本書著眼於三年來的農業大事,前半站在糧食主權、小農體制的觀點來論述農業政策,點出農民團體合作社化的重要,後半以作者親身經歷的熟稔度,解構三年來農產品國內外運銷迷思 ... Read more

    $9.99 USD

  • 赞比亚农业外国直接投资:减贫和发展的机会与挑战(中英双语版)

    by 刘海方, 刘均 ...
    尚比亞是較早吸引中國農業投資的非洲國家,也是國際上有關中國在非洲“圈地”等迷思涉及到的比較集中的物件國。本書重點關注了在尚比亞農業發展的基本情況及對外來農業投資的需求度,各個外來投資國的獎勵性機制、進入公司的規模大小、運轉模式(包括土地使用的性質)、與當地社區的關係(包括貢獻)等,儘量完整勾勒出非洲國家農業發展與外來投資之間的總體情況,為客觀分析和評價中國在內的各國投資方對該國經濟發展的影響提供充分的知識準備和研究基礎。 ... Read more

    $11.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 资源型地区战略性新兴产业发展研究

    by 张天维 ...
    資源型地區可持續發展是世界難題。本書力圖為資源型地區創新發展尋找新的突破口,以搶佔未來產業發展的先機,期待這些地區能夠由依靠資源等要素投入推動經濟增長向依靠新興產業,內涵式、集約式發展轉變。本書對資源型地區轉型研究具有意義,對培育新的經濟增長點具有意義,對發展綠色低碳經濟具有意義,對“保增長”“保民生”“調結構”具有意義。 ... Read more

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  • 贵州地方政府治理能力研究

    by 靳永翥 等 ...
    在实现国家治理体系和治理能力现代化的背景下,政府治理能力研究成为热点。本书以贵州省地方政府为对象,选取代表性样本,采用案例研究方法、定量与定性结以及跨学科研究方法,分别从贵州省县级政府治理状况调查、基于博弈论组合赋权的贵州省九个市州政府治理能力综合评价研究、贵州省县乡两级政府服务体系与服务能力建设研究和贵州省社会治理创新促进地方政府治理能力提升研究四个板块,对贵州地方政府治理能力进行了探索性研究。 ... Read more

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  • 豐壤之地:四步農法的如實滋味

    by 翁豪杉 ...
    ~一本獻給農夫的心靈之書~每方土地都有其獨特面向,認識它、了解它、與之合作,必得豐壤。**  不噴藥‧不施肥‧不除草‧不翻土  信任大自然能自給自足  把做主的權利還給土地**  你聞過菜根香嗎?  你知道什麼是蔬果的「真味道」嗎?  你聽說過果實的氣味會反映土壤的養分嗎?  中年轉職做農夫,翁豪杉嘗試過慣行農法與有機農法,最後受日本自然農法之父福岡正信啟發,創造了「四步農法」。  做農路上一路摸索向前,從一開始不斷的試行錯誤,到走上自己專屬的道途,翁豪杉深刻體悟了一件事:「土地,真的不需要人工介入做太多事情!」如果我們相信,大自然的生態能自給自足,那麼,就應該把一切做主的權利,還給大自然,還給土地。  四步農法堅持四「不」原則:不噴藥、不施肥、不除草、不翻土。翁豪杉認為,只有使用對土地好的農法,做農才會開心,農夫開心了,種出來的作物自然好吃。他施行四步農法近二十年 ... Read more

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  • 誰偷走了農地?:影響每一個人的台灣農業與農地公平正義

    by 彭作奎 ...
    Series series 人與土地
    台灣糧食供應危機,多年來所發生的農地亂象,政治駕凌專業的歷史真相,本書一一揭露!民國八十九年農發條例修正案通過後,開放農地自由買賣,允許農地農宅興建,有如打開潘朵拉的盒子,造成優良農田大量流失!執政者漠視社會大眾只為眼前個人利益的價值觀,忽略農地流失可能引發的糧食供應危機!農地總量面積逐年減少,農地利用亂象逐年增多。台灣的農地被濫用、誤用、占用,愈來愈嚴重!台灣的每一塊農地都成為游資炒作的商品,使得台灣的農地價格是全世界最高的國家。台灣的農地和農業還來得及搶救嗎?近年台灣農地大量流失,被工廠、豪宅、太陽能板占據,這都與政府的農地政策與農糧政策有著密切關係,特別是農地開放自由買賣以來,很多優良農田快速消失,已成為台灣不能再漠視的重大議題。在地方政府人力預算不足情況下,維護農地農用形同口號,農地上違法的豪華農舍、工廠林立,嚴重破壞農業經營環境。現在政府推動農業種電,更是帶頭破壞農地的行為 ... Read more

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  • 规模奶牛场养殖实用技术

    by 聂德宝 ...
    本书结合不同规模奶牛场生产管理需要,具体阐述了奶牛场各个生产环节的先进应用技术及管理要求。除牧场建设、奶牛营养需要与饲料生产、奶牛养殖要点、奶牛繁殖管理、挤奶厅管理、奶牛场防疫、青贮生产管理外,突出了新增加的粪污处理及资源化利用和奶牛场信息化管理与应用等方面的内容。 ... Read more

    $26.99 USD

  • 西藏园林植物生态环境效益定量研究

    by 邢震 ...
    本書立足於西藏城鎮生態環境建設的需要,從西藏園林建設歷史與現狀、西藏園林植物資源、西藏常見園林植物生態效益、西藏主要城鎮園林綠地生態效益四個方面進行了綜合研究。書中探討了西藏園林建設的歷史階段,探明了現階段西藏主要城鎮的園林綠化植物資源,介紹了“西藏園林植物資源數據庫檢索系統”的開發過程與使用方法。 ... Read more

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  • 西藏农牧史

    首次揭示了西藏農牧業起始和發展的歷史過程,探明了其進化演變的歷史規律,具有重要的學術開拓性和創新價值,填補了西藏農牧史研究的空白。對我國農牧史的研究和西藏地方史的研究具有重要的理論價值,對西藏農牧業現代化的建設具有積極的借鑒作用。王建林,漢族,甘肅臨洮人。現為西藏農牧學院教授,碩士研究生導師,農學教研室主任。兼任中國作物學會油料專業委員會理事、中同農學會農業科技園區分會理事、中國自然資源學會土地專業委員會委員。2005年入選國家教育部「新世紀優秀人才」,2011年被評為享受國務院政府特殊津貼專家。 ... Read more

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