Skip to main content

Shopping Cart

You're getting the VIP treatment!

Item(s) unavailable for purchase
Please review your cart. You can remove the unavailable item(s) now or we'll automatically remove it at Checkout.
itemsitem
itemsitem

Recommended For You

Loading...

International eBooks

If you like International eBooks, then you'll love these top picks.
Showing 1 - 11 of 11 Results
Skip side bar filters
  • Llibre de Sent Soví

    Col·lecció 7 Portes

    Series Book 1 - 01
    El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l'inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants que han arribat fins avui. La seva influència s'observa en la resta de llibres de cuina medievals i fins i tot posteriors. Aquesta condició de llibre inaugural, en part atzarosa, no es contradiu amb el fet que ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Essencials Receptes de Cuina Internacional

    Essential International Cooking Recipes In Catalan

    by Nam Nguyen ...
    Meta Essencials Receptes de Cuina Internacional és que et porta pel món i provar alguns dels seus plats més deliciosos amb una combinació de receptes de 240 països, a més de col·leccions especials des de 1980. Aquestes receptes inclouen aperitius, esmorzars, begudes, entrants, amanides, aperitius, plats, i fins i tot postres, tot això sense moure de la seva cuina amb aquest llibre digital! El ... Read more

    $9.99 USD

  • Sopars a la fresca

    by Myrto Kalle ...
    Les millors receptes per gaudir dels sopars d'estiu a l'aire lliure: senzilles, saboroses i amb un toc que et transporta a Grècia.Sardinada al balcó, una taula ben assortida d'amanides i formatges, o simplement una foccacia per a un sopar improvisat de divendres: l'estiu és la millor època de l'any per reunir-nos sense pressa al voltant d'un bon àpat, acompanyats d'amics i família.Myrto Kalle ens ... Read more

    $8.99 USD

  • Llibre del coc

    Col·lecció 7 Portes

    Series Book 4 - 4
    L'any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina havien circulat únicament de forma manuscrita. L'obra s'atribueix a mestre Robert, cuiner del rei Ferran de Nàpols. Tot sembla indicar que cal identificar aquest sobirà amb Ferran I, fill natural d'Alfons el ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven?

    Les millors receptes per gaudir amb la música de tots els temps

    Un llibre de cuina que ens fa viatjar a través de la música de tots els temps.30 receptes senzilles i saboroses que dialoguen amb les melodies més exquisides.Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven, el consomé i Verdi o les últimes creacions del Celler de Can Roca i la música d'Erik Satie?La història de la cuina i la de la música ha seguit camins paral·lels. En cada moment ... Read more

    $7.99 USD

  • Avisos i instruccions per lo principiant cuiner

    Col·lecció 7 Portes

    Series Book 6 - 6
    Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d'enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins a onze còpies manuscrites, algunes d'incompletes, dels Avisos i instruccions per lo principiant cuiner. Es tracta d'un receptari de cuina anònim, força extens, redactat a mitjan segle XVIII. Algunes de ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • La cuina dels cartoixans

    by Anònim ...
    Series Book 5 - 5
    Després dels volums dedicats a la cuina dels Franciscans i a la dels Cartoixans, presentem el Llibre dels carmelitans. Una alimentació senzilla, sana i natural, basada en els productes i les tècniques de la cuina tradicional catalana, i amanida amb la saviesa antiga dels frares. Tot això es pot trobar en el receptari de Francesc del Santíssim Sagrament, carmelita descalç originari de la ciutat de ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Llibre d'aparellar de menjar

    Series Book 2 - 2
    El Llibre d'aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una peça bàsica de la tradició ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Aprendre de cuinar

    Un clàssic dels manuals de cuina que reeditem en versió actualitzada.Aprendre de cuinar és un manual clàssic de la cuina de cada dia, on trobareu plats fàcils de fer, elaborats amb ingredients que estan a l'abast i que solucionen sense dificultats el menjar diari, d'acord amb els nostres gustos tradicionals i respectant la dieta mediterrània. El propòsit d'aquest llibre és aconseguir que el menjar ... Read more

    $11.99 USD

  • Llibre de totes maneres de potatges

    Col·lecció 7 Portes

    Series Book 3 - 3
    El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d'aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l'edat mitjana. Com els altres dos, s'ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L'obra consta de més de dos cents capítols sobre una gran diversitat de plats i consells per cuinar. Hi podem llegir com preparar tota mena de ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Art de la cuina

    Col·lecció 7 Portes

    Series Book 7 - 7
    Els llibres de cuina que s'han conservat en català dels segles xvii a començament del xix són sobretot receptaris conventuals, vinculats a ordes eclesiàstics. Vers els anys 1731-1734, fra Francesc Roger (1706-1764/7) va exercir el càrrec de cuiner al convent de Sant Francesc de Ciutadella. Fruit d'aquesta dedicació és l'Art de la cuina, conservat en un únic manuscrit, destinat a un ús pràctic ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus