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Nutrition eBooks

If you like Nutrition eBooks, then you'll love these top picks.
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  • 차의 영양 과학

    차의 진정한 이점을 아는 것은 훨씬 더 자연스럽고 즐거운 방식으로 건강을 돌보고 향상시키는 데 도움이됩니다. 이 책에서는 차 섭취와 인구의 가장 일반적인 건강 문제에 대한 인간 임상 시험을통해 얻은 정보를 찾을 수 있습니다. 모두 가능한 가장 간단하고 실용적인 방법으로 설명되므로 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 이 책을 위해 검토 된 모든 연구는 색인 과학 저널에서 나온 것이므로 인간 건강에 대한 정보 측면에서 가장 신뢰할 수있는 연구입니다. ... Read more

    $0.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 스피루리나의 영양 과학

    이 책에서는 매일 스피루리나를 섭취하는 건강에 대한 진정한 이점을 발견 할 수 있습니다.스피룰리나를 먹나요?운동을합니까?빈혈이 있습니까?고혈압이 있습니까?이 질문 중 적어도 하나에 예라고 대답하면이 책은 당신을위한 것이며 건강을 향상시키는 데 매우 도움이 될 것입니다.여기에서 찾을 수있는 정보는 인간의 임상 시험에 대한 과학적 연구에서 비롯되며이 책에서 그 참고 문헌을 찾을 수 있습니다. ... Read more

    $0.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 대머리에 대한 습관과 영양

    이 책에서는 머리카락을 잃어 버리는 습관과 탈모를 피하기 위해 섭취 할 수있는 음식을 발견 할 수 있습니다.부모님은 대머리가 있습니까?머리카락을 잃기 시작합니까?베개에 머리카락이 보이십니까?많은 스트레스와 수면 문제로 고통 받고 있습니까?이 질문 중 적어도 하나에 예라고 대답하면이 책은 당신을위한 것이며 탈모 예방에 매우 도움이 될 것입니다.여기에서 찾을 수있는 정보는 인간의 임상 시험에 대한 과학적 연구에서 비롯되며이 책에서 그 참고 문헌을 찾을 수 있습니다. ... Read more

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  • 高齡復健營養學

    先營養,再復健,預防肌少症與衰弱症的照護全指南

    by 若林秀隆 ...
    Translated by 洪韵筑 ...
    Series Book 45 - 健康百科
    營養沒顧好,復健一樣沒有效!蛋白質飲食+肌肉阻力訓練,解除失能危「肌」!復健營養學,是同時以復健及營養觀點進行的照顧方法,改善障礙者及衰弱症高齡者的營養狀態,減少肌少症及衰弱症的生成,降低臥床及失能風險。運動營養是為了將選手狀態提升至最好,而進行的營養管理;復健營養則是為了將障礙者及衰弱症高齡者的狀態提升至最好,而進行的營養管理。隨著近年對健康狀態及延長健康壽命具高度意識者越來越多,只一味考慮運動,或只注重營養管理的狀態,都是相當令人擔憂的。若無攝取充分熱量及蛋白質,僅僅不斷運動及復健,反而會使肌肉量下降,或是體重減輕。在台灣,每10位65歲以上長者,就有1人罹患肌少症當出現這些情況:1.未刻意減重,體重卻持續下降,小腿圍小於34公分2.從前拿得動的重物,現在拿不動了3.行走速度緩慢,即使是平地也走不穩,容易跌倒<br... ... Read more

    $11.99 USD

  • 食物演化史:肉类、蔬菜与快餐

    本书包括第一部分 种植之初、第一章 食物与大脑的反馈环、第二章 土壤与文明、第三章 农业在全球的扩张、第四章 制造饥荒、第五章 美式农业、第二部分 20世纪、第六章 作为工厂的农场、第七章 沙尘暴与经济萧条、第八章 食物和品牌、第九章 维生素热和“农场问题”、第十章 大豆、鸡肉和胆固醇、第十一章 躲不开的垃圾食品、第十二章 所谓的“绿色革命”、第三部分 转变、第十三章 抵抗、第十四章 我们身在何处、第十五章 前路、结语:人人皆食客几部分。 ... Read more

    $32.99 USD

  • 酵素全書:吃對酵素,掌握健康、抗老、瘦身關鍵力

    Enzyme Nutrition:The Food Enzyme Concept

    Translated by 張美智 ...
    ★★酵素是健康的泉源,是一切生命的基礎人體內的酵素多寡與壽命、健康成正比,也與老化息息相關,若缺少酵素,就會產生各種疾病;若沒了酵素,生命則會立刻終止,可謂掌握了生老病死的密碼但如此寶貴的酵素,卻不是取之不竭、用之不盡的生食、未經加工的食物為什麼有益健康?現代人的飲食缺少何種元素,以致易患退化疾病?食物中有什麼天然要素能延年益壽?食物酵素是大自然的恩賜,有助改善身體的整體健康,讓疾病自然遠離但要怎麼吃、吃什麼才能減少浪費酵素甚或補充酵素,以過上不生病、抗老的生活?本書介紹繼維生素與礦物質之後最重要的營養發現──食物酵素,讓您掌握健康、活力及長壽之鑰!「酵素可以維持生命」──這是目前生命科學的定論酵素是生命活動的催化劑,人體的一切生理功能包括消化、呼吸、排泄、分泌、代謝,甚至是思考、觀察、判斷等這類須要活動大腦的行為都都離不開酵素的作用不僅如此,酵素還具有排毒、解毒,提... ... Read more

    $9.99 USD

  • 運動營養學超入門(暢銷修訂版)

    by 岡村浩嗣 ...
    Translated by 游念玲 ...
    Series Book 93 - 知的
    有效增加肌肉、減少脂肪、提升運動成效,專為以健康為運動目的人所寫,健身者必備的基礎營養知識!聰明攝取營養,提升運動成效:‧好好進食,不用餓肚子也能減脂瘦身‧將營養有效率地轉化成肌肉‧維持訓練成果,提升比賽成績運動完好想吃東西又怕變胖,該怎麼辦?明明就減少飯量、拚命運動,怎麼都沒有成效?建構肌肉需要用到蛋白質嗎?為什麼做了肌力訓練卻不長肌肉呢?**專家告訴你:**選對時機,不用餓肚子,就能聰明補充營養,運動健身效果不打折!你絕對需要的運動營養知識:◎何謂運動營養學◎運動的效果會因為「飲食」而改變嗎?◎健身運動的人所需的營養及飲食◎運動後的營養補給時機◎熱量消耗到哪裡去了?◎打造不易發胖的身體本書特色<br... ... Read more

    $8.99 USD

  • 運動+營養‧講是又講非

    ◎ 跑樓梯是否人人適合呢?◎ 踩單車會使腿部變粗嗎?◎ 游泳可以改善哮喘嗎?◎ 為甚麼我會愈跑愈肥?◎ 馬拉松選手日常訓練需要吃甚麼?本書收錄香港人最愛的日常運動──跑步、游泳、單車,以及耐力運動──長跑/馬拉松、行山、足球,由運動學博士雷雄德及註冊營養師林思為,介紹如何以最正確的方法,配以適當的飲食,達到最佳運動效果。尚有精彩附錄,收錄:◎ 運動前後伸展動作◎ 適合低頭族的伸展動作◎ 食物中碳水化合物及蛋白質含量◎ 常見食物升糖指數追求健康的你,不容錯過! ... Read more

    $15.99 USD

  • 趣味蛋白質

    從蛋白質的作用到每日需求量,認識減重、肌力及健康絕不可缺的「蛋白質」!

    by 藤田聰 ...
    Translated by 高慧芳 ...
    Series Book 187 - 知的
    想打造易瘦不復胖體質,想擁有漂亮的身體曲線及強健的身體,你就要認識最重要的營養素「蛋白質」!你曾嘗試過減重嗎?甚至為了短時間內瘦下來,可能三天只喝水?每餐都只吃蔬果?還試過各種不同的營養補充品減重?但是卻發現,一旦減重停止了,恢復平日的飲食後,反而比減重前更重,而且更難瘦下來!其實減重的關鍵,不在於「不能吃什麼」,而是**「應該要吃哪些食物」**!◎最強的減重飲食法◎哪種食物更能增加肌肉◎不管瘦多少最後都會復胖的原因◎肌肉一旦減少就完全無法變瘦了◎缺乏蛋白質就會變得容易肥胖◎如何攝取到優質蛋白質近年來,有愈來愈多人因為健康或美容因素開始慢跑或上健身房運動,但若沒有攝取足夠的蛋白質,這些努力很可能都會變得毫無意義。跟著我們一起認識蛋白質的基本知識,如何有效率攝取,以及成功瘦身的飲食方法!▎本書特色**1... ... Read more

    $8.99 USD

  • 趣味營養學

    by 牧野直子 ...
    Translated by 張資敏 ...
    Series Book 178 - 知的
    滿滿記錄以「營養素」為基礎的飲食法,同時收錄食材料理法及保存方法。你知道營養素如何運作嗎?有可以提升營養價值的烹調法、讓營養不會流失的青菜食用法、食材應該如何組合等,透過本書深入了解營養的正確知識,從日常飲食開始保健身體!這是一本充滿「食物和營養」訊息的書,有了這本書,平時的餐桌就變成了擁有完美營養平衡的超級健康飲食:◎水果中的維他命C意外地少?◎菠菜燙過後營養價值就會減少?◎吃太多蛋膽固醇也不會升高?◎芝麻不磨碎就毫無健康效果?◎晚上吃水果比下午吃蛋糕更易變胖!◎吃保健食品就能更健康?從構成人體必須的三大營養素「碳水化合物」「蛋白質」和「脂質」談起,進而介紹各種營養素,如「為什麼我們需要維生素」「礦物質有什麼作用」「哪些胺基酸會對人體起作用?」,以易於理解的方式解釋有關營養的各種資訊,從人體所需的營養類型到食物中所含營養的種類... ... Read more

    $8.99 USD

  • 蔬菜看人吃:不管有沒有生病,為了健康都要實踐的蔬服飲食法

    Series series 優生活
    「多吃蔬菜好健康」是個大誤會吃對蔬菜才有益飲食的一點小改變,將帶來健康的複利效應!中、西醫師都在做的最強蔬菜飲食法!本書作者一位為執業數十載的中醫師,一位為具中西醫經歷的內科醫師,兩人平日忙於看診,卻不見倦容,愈活愈年輕,他們有何養生妙方?其實就是吃對食物!本書針對常見蔬菜、全身系統症狀,結合中西醫學的健康飲食知識,提供蔬解養生提案!大部分人只知道吃蔬菜很好,但你知道如何吃才健康嗎?52****種常見蔬菜 怎麼吃、怎麼搭、怎麼不踩雷?一次說給你聽25****種疾病症狀 如何預防、保健、療癒?正確蔬解之道完全解析馬鈴薯皮有豐富營養,應保留皮一起烹調**;女性經期前後不... ... Read more

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  • 神话与事实

    Epilepsy

    Series series Epilepsy
    这是一本引人入胜的书,每个人都必须阅读,包括医学专业人士和记者。这本书深入探讨了我多年来听到的关于癫痫的神话,并为我的读者解释了这些神话为什么是神话的事实和原因。一个人能相信什么?我们如何才能更好地了解癫痫?这本书涵盖了癫痫的所有方面,包括诊断、管理和社会考虑的基本机制。内容提供了关于癫痫的最常见但有时令人震惊的神话的清晰、简洁和详细的解释。这本书解释了癫痫患者难以理解的所有事情,还可以帮助他们的家人和朋友更好地理解与癫痫相关的耻辱。这本书对于医疗专业人员也非常有用,可以更好地了解他们的患者和家人每天处理的一些问题。这是一本易于理解、以证据为基础的癫痫神话和事实指南。这本书包含癫痫的各个方面,包括治疗癫痫的不同方法。提供建设性的建议以帮助患者管理他们的病情,能够处理问题,并回答其他人关于癫痫的问题。这是一本内容丰富的书,所以我决定这将是癫痫系列的第一本书!阅读愉快!! ... Read more

    $6.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 神話と事実

    Epilepsy

    Series series Epilepsy
    これは、医療関係者やジャーナリストを含め、すべての人にとって必読の魅力的な本です。 この本は、てんかんについて私が長年聞いてきた神話を掘り下げ、読者に事実の説明と、神話が神話である理由を説明します. 人は何を信じることができますか? てんかんについて理解を深めるにはどうすればよいでしょうか。この本は、診断と管理の基本的なメカニズム、および社会的考慮事項を含む、てんかんのすべての側面をカバーしています。 このコンテンツは、てんかんに関する最も一般的な、しかし時には衝撃的な神話について、明確で簡潔かつ詳細な説明を提供します。この本は、てんかんを持つ人々が理解するのに苦労しているすべてのことを説明し、家族や友人がてんかんに関連するスティグマをよりよく理解するのにも役立ちます. この本はまた、医療専門家が患者とその家族が日常的に扱う問題のいくつかをよりよく理解するのに非常に役立ちます.これは ... Read more

    $6.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 營養師教你不用怕:用實證科學破解27個常見飲食迷思

    by 蔡正亮 ...
    Series Book 16 - 綠蠹魚YLP
    生酮飲食安全嗎?微波加熱有毒嗎?多補充鈣質,就能預防骨質疏鬆症?吃得超清淡,為何膽固醇降不下來?別再相信沒有根據的說法了!正確知識才是維持健康的關鍵,專業營養師用實證科學為你解說分明。近年來,從食安議題到減重飲食甚至是保健食品,充斥著許多似是而非的迷思,加上媒體的報導與渲染,造成不少民眾困惑與恐慌。現今是「實證醫學」的時代,攸關民眾健康的權益,更應該有科學論證為基礎,並輔以相關研究佐證,才能真正保障大眾的健康福祉。正所謂「謠言止於智者」,科學乃是釐清迷思的唯一途徑,更是知識來源的基礎。蔡正亮營養師以「實證醫學」為出發點,引用的參考文獻主要為國際SCI發表的科學期刊,讓「數據說話」,綜合詳解近五年來討論度高、具話題性的27個飲食迷思,內容涵蓋四大主題:食品安全、減重瘦身、慢性疾病以及保健食品。以科學數據傳達正確的營養知識,讓你穿透眾說紛紜的謠言迷霧,確實掌握真正健康無負擔的飲食生活 ... Read more

    $9.99 USD

  • 临床营养学

    《全国医药类高职高专护理专业“十二五”规划教材·临床营养学(供护理涉外护理助产等专业用)》在编写过程中十分强调营养学基本理论、基本知识和基本技能的整体优化,注重介绍临床营养学的新知识、新技术和新方法。全书共八章、三十四节。内容涉及绪论、营养素与能量、各类食品的营养价值、合理营养及评价、不同生理阶段人群的营养、医院膳食、营养支持及常见疾病的营养治疗。为了方便学生对临床营养学知识的学习和应用,书后附有中国居民膳食营养素参考摄入量及各类食物的营养成分表,食物种类达400余种,详细而全面,为营养配餐、食谱计算提供方便。 ... Read more

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  • フランス人のような美しい髪を作るための食事12レシピ・8つの栄養素

    美しい髪はもちろん外側からのケアにもよると思いますが、それと同時に健康的な食事、髪に必要な栄養を食事で取って内面からケアしてあげることが大切です。美しいフランス人の髪はヘアケアからだけでなく、食事によって作られています。自分自身出産後、髪の毛が良く抜けるようになったと思っていました。きれいな髪というのはもちろん理想的ですが、それ以前に抜け毛、ぱさつきなど基本的に体内の栄養素が足りないというところから、髪に良いレシピを考えるようになりました。何でも好き嫌いなく、いろんなものを食べることが健康、髪にとても良いことです。ただ、時には髪を外側からケアしてあげるのと同様に、内側から美しい髪を作ることを考えるのもいい髪を作っていく近道だと思います。ここでは髪に良い栄養素を紹介しながら、その役割、その要素が多い食材を使ったレシピを紹介しています。フランス人のような美しい髪を作るためのおいしいレシピ ... Read more

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  • お茶の栄養学

    お茶の本当の利点を知ることは、私たちがはるかに自然で楽しい方法で、私たちの健康の世話をし、改善するのに役立ちます。この本では、お茶の消費と人口の最も一般的な健康問題のいくつかに関する人間の臨床試験を通じて得られた情報を見つけることができます。すべて可能な限り簡単で実用的な方法で説明されているため、自分に最も適したものを選択できます。この本のためにレビューされたすべての研究は、索引付けされた科学雑誌からのものであり、したがって、人間の健康に関する情報に関して存在する最も信頼できるものです。 ... Read more

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  • ஸ்பைருலினாவின் ஊட்டச்சத்து அறிவியல்

    ஒவ்வொரு நாளும் ஸ்பைருலினாவை உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான உண்மையான நன்மைகளை இந்த புத்தகத்தில் நீங்கள் காணலாம்.நீங்கள் ஸ்பைருலினாவை சாப்பிடுகிறீர்களா?நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்கிறீர்களா?உங்களுக்கு இரத்த சோகை உள்ளதா?உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளதா?இந்த கேள்விகளில் குறைந்தபட்சம் ஒன்றுக்கு நீங்கள் ஆம் என்று பதிலளித்தால், இந்த புத்தகம் உங்களுக்கானது, மேலும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத ... Read more

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  • வழுக்கைக்கு எதிரான பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து

    இந்த புத்தகத்தில், உங்கள் தலைமுடி இழக்கும் பழக்கங்களில் எவை மற்றும் முடி உதிர்தலைத் தவிர்க்க நீங்கள் என்ன உணவுகளை உட்கொள்ளலாம் என்பதைக் கண்டறியலாம்.உங்கள் பெற்றோருக்கு வழுக்கை இருக்கிறதா?நீங்கள் முடி இழக்கத் தொடங்குகிறீர்களா?உங்கள் தலையணையில் முடி இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்களா?நீங்கள் நிறைய மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்க பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்படுகிறீர்களா?இந்த கேள்விகளில் குறைந்தபட்சம் ஒன்றுக்கு ந ... Read more

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  • स्पिरुलिना का पोषण विज्ञान

    इस पुस्तक में आप हर दिन स्पिरुलिना का सेवन करने के अपने स्वास्थ्य के लिए सही लाभ ों की खोज कर सकते हैं।क्या आप स्पिरुलिना खाते हैं?क्या आप व्यायाम करते हैं?क्या आपको एनीमिया है?क्या आपको हाइपरटेंशन है?यदि आप इनमें से कम से कम एक प्रश्न का उत्तर हां में देते हैं, तो यह पुस्तक आपके लिए है, और यह आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में बेहद मददगार होगी।यहां आपको जो जानकारी मिलेगी वह मनुष्यों में नैदानिक पर ... Read more

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  • स्पायरुलिनाचे पौष्टिक विज्ञान

    या पुस्तकात आपण दररोज स्पायरुलिनाचे सेवन केल्याने आपल्या आरोग्यासाठी खरे फायदे शोधू शकता.तू स्पिरुलिना खातोस का?तू व्यायाम करतोस का?तुम्हाला अॅनिमिया आहे का?तुम्हाला हायपरटेन्शन आहे का?जर तुम्ही यापैकी किमान एका प्रश्नाचं उत्तर होकारार्थी दिलंत, तर हे पुस्तक तुमच्यासाठी आहे आणि तुमचं आरोग्य सुधारण्यासाठी ते अत्यंत उपयुक्त ठरेल.आपल्याला येथे सापडणारी माहिती मानवांमधील क्लिनिकल चाचण्यांच्या वैज्ञान ... Read more

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  • मिथक और तथ्य

    Epilepsy

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    यह चिकित्सा पेशेवरों और पत्रकारों सहित सभी के लिए एक आकर्षक, अवश्य पढ़ी जाने वाली पुस्तक है। यह पुस्तक उन मिथकों की पड़ताल करती है जो मैंने वर्षों से मिर्गी के बारे में सुने हैं और मेरे पाठकों को तथ्यों की व्याख्या और मिथकों के मिथक होने के कारणों की व्याख्या करती है। एक व्यक्ति क्या विश्वास कर सकता है? हम मिर्गी की बेहतर समझ कैसे प्राप्त कर सकते हैं?यह पुस्तक मिर्गी के सभी पहलुओं को शामिल करती है ... Read more

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  • नीकेस्क प्रोटोकॉल ™ फ़ॉर ऑटिशम और विकास संबंधी विकार

    न्यूरोलॉजिकल फंक्शन को बहाल करने के लिए एक गाइड

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    ऑटिज़्मऔरविकासात्मकविलंबकेलिएनेमेकेकप्रोटोकॉलऑटिज़्म,एडीडी,एडीएचडी,एसपीडीऔरअन्यविकाससंबंधीविकारोंकेअसंख्यप्रभावोंकोदूरकरनेकेलिएसबसेवैज्ञानिकऔरपरिष्कृतदृष्टिकोणहै।डॉ।नेमेचेककादृष्टिकोणअक्सरकुछहफ्तोंकेभीतरबच्चोंमेंतेजीसेऔरअक्सरसांसलेनेमेंसुधारकरताहै।औरआश्चर्यकीबातयहहैकिप्रोटोकॉलसामान्यऔरप्राकृतिकखुराककोनियोजितकरताहै,औरअनगिनतहोम्योपैथिकउपचारऔरएंटीबायोटिक्ससेअक्सरउनबच्चोंकोनिर्धारितकरताहैजोप्रायःजहरील ... Read more

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  • टक्कल पडण्याविरूद्ध सवयी आणि पोषण

    या पुस्तकात आपण शोधू शकता की आपल्याकडे असलेल्या कोणत्या सवयींमुळे आपले केस गळत आहेत आणि केस गळणे टाळण्यासाठी आपण कोणते पदार्थ खाऊ शकता.तुझ्या आईवडिलांना टक्कल आहे का?केस गळायला लागलेत का?तुला तुझ्या उशीवर केस दिसतात का?तुम्हाला खूप स्ट्रेस आणि झोपेच्या समस्येचा त्रास होतो का?जर तुम्ही यापैकी किमान एका प्रश्नाला होकारार्थी उत्तर दिलंत, तर हे पुस्तक तुमच्यासाठी आहे आणि केस गळणं टाळण्यासाठी हे पुस्तक ... Read more

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