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Food Writing eBooks

If you like Food Writing eBooks, then you'll love these top picks.
Showing 1 - 24 of 89 Results
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  • Tinta en tu Piel

    by Glenn Donato ...
    Glenn Donato desde 2014 hasta el presente ha logrado que más de un millón de personas compartan sus escritos cada año. Actualmente cuenta con más de 700 mil seguidores en sus redes sociales y sus publicaciones han llegado a tener millones de reacciones. La influencia de sus escritos impulsó a algunos a tatuarse sus frases; de ahí nace este libro: Tinta en tu piel. Contiene los mejores escritos de ... Read more

    $5.99 USD $4.99 USD or Free with Kobo Plus

  • ¡Delizia!

    La historia épica de la comida italiana

    by John Dickie ...
    Translated by Efrén del Valle Peñamil ...
    En jugosas porciones en forma de historias urbanas, Dickie nos muestra cómo fue configurándose la historia de la pasta, la pizza, el risotto, el salami, el pesto y demás platos que Italia ha enseñado al mundo a disfrutar.Todo el mundo adora la comida italiana -la pasta, el aceite, las salsas y el risotto-, pero ¿cómo ha llegado a convertirse en la cocina más popular del mundo?En las últimas ... Read more

    $11.99 USD

  • Soy Cevichera!

    La magia del sabor y color del ceviche

    Mi pasión es enseñar a cocinar y orientar a mis alumnos en descubrir el mundo mágico de la cocina.Descubrí esta pasión en el año 2015 cuando vivía en Brasil y comencé a dar clases de cocina.Para mí ha sido un honor todo estos años llegar a la cocina de personas de diferentes países y que mis recetas den la vuelta al mundo.Soy peruana y he tenido la suerte de vivir en algunos países.En este e-book, ... Read more

    $19.97 USD

  • Cocina fácil y saludable de El Monstruo de las Recetas

    Una selección de las mejores recetas de monstruorecetas.es (El Monstruo de las Recetas), más 10 recetas nuevas, totalmente exclusivas para este ebook, conforman este libro de recetas fáciles y saludables, haciendo un total de 55 recetas variadas, tanto saladas como dulces.Además cuenta con un anexo de equivalencias de medidas en la cocina, para facilitarte la toma de medidas de ingredientes.Con ... Read more

    $3.32 USD

  • Visions Gourmandes - Es

    El arte de presentar una placa como un Chef en la gastronomía !

    Se puede navegar a través de las 192 páginas del libro !http://goo.gl/oDrmE2Y esta es la divertida historia divertida del nacimiento de este libro!Un día me invitaron a un concurso de cocina en el que participan varias figuras de la gastronomía y chefs y en donde crearon y presentaron un interesante número de apetitosos e impresionante platos. Me hubaía imaginado cómo podría haber realizado las ... Read more

    $9.56 USD

  • Historia del chocolate

    Series series Biblioteca de cultura histórica
    Estudio exhaustivo de la historia del chocolate. La obra más completa sobre el producto que transformó los paladares de la aristocracia europea de los albores del siglo XVII primero, y del resto del mundo, después.Bebida de los dioses en el panteón mitológico de las civilizaciones maya y azteca, el chocolate conquistó muy pronto el favor de los hombres. Las semillas de cacao con las que se elabora ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Nuevo Manual del Cocinero Cubano y Español

    by J. P. Legran ...
    Written in 1864, when Cuban identity was just beginning to come into it's own, Legran's recipes show a rich international heritage of flavors, spices, and fresh ingredients, this historic manual for the kitchen is extensive in its offerings, though a little peculiar as a cookbook for our day with recipes written as prosaic paragraphs and not as detailed lists of ingredients and instructions. ... Read more

    $8.99 USD or Free with Kobo Plus

  • En un paraguayo cabe el Amazonas

    Guía de lugares, comidas y bebercios para disfrutar como un cochino

    El icónico Robin Food recoge en este libro anécdotas y listados de suculentos productos y restaurantes que han dejado huella en su trayectoria.«No he dudado ni un poco en volver, teniendo en cuenta... ... Read more

    $11.99 USD

  • El taco de ébano

    by Jorge Riestra ...
    A principios de 1961, luego de haber publicado Salón de billares, Jorge Riestra tomó el tren a Buenos Aires. En ese viaje, mirando la inmensidad de la pampa húmeda, se le apareció la primera página del cuento El taco de ébano, palabra por palabra, con su respectiva puntuación. En el viaje de regreso, un día después avizoró las últimas fases del relato. Cuando llegó a su casa no pudo siquiera ... Read more

    $7.00 USD or Free with Kobo Plus

  • Grandes historias de la cocina argentina

    Este libro es el resultado de la extraordinaria investigación y rescate de más de un centenar de recetarios de todos los tiempos. Después del éxito de La comida en la historia argentina, Daniel Balmaceda continuó rastreando e indagando sobre las costumbres desconocidas de la cocina y la mesa de los argentinos. ¿Cómo comíamos antes de la industrialización de los alimentos?El aplauso se pedía para ... Read more

    $6.99 USD

  • Gastronomía Romana Y Dieta Mediterránea

    El Recetario De Apicio

    La apasionante historia de la gastronoma en el mundo antiguo es uno de los temas de investigacin ms interesantes de los ltimos tiempos. Esta obra le transportar a un mundo milenario, casi olvidado, a travs de los pasajes ms atractivos de la alta cocina romana, por los platos, por las recetas, por los ingredientes perdidos... Hace ms de dos mil aos que se cocina muy bien en el mundo mediterrneo. ... Read more

    $8.99 USD

  • En la cocina de yeikel

    by Yeikel Santos ...
    El arte de cocinar pone de manifiesto la imaginación y la creatividad; puede definirse como la magia de transformar lo crudo en cocido. Cada región del planeta tiene sus peculiaridades, porque la madre naturaleza no es igual en todas partes, y de esas diferencias nacen los platos típicos y las recetas nacionales. En Cuba, la cocina tiene un origen hispano, sin duda alguna; pero se mezcla, como ... Read more

    $5.99 USD or Free with Kobo Plus

  • El atlas comestible

    Una vuelta al mundo a través de 40 gastronomías

    by Mina Holland ...
    Translated by Julia Osuna Aguilar ...
    Una vuelta al mundo a través de 40 gastronomías.Un libro que tiene su lugar tanto en la cocina como en el salón.Mina Holland siempre ha estado interesada en la gastronomía y tiene suerte de vivir en Londres, una de las ciudades con la población inmigrante más variada del mundo entero. A partir de entrar en contacto con todasestas cocinas diferentes y de recorrer el mundo para su investigación, la ... Read more

    $6.99 USD

  • Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108

    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el ... Read more

    $12.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Cocina y literatura

    Ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura

    Cocina y literatura no es una asociación antojadiza. Así se puede apreciar en esta compilación, que nos llega como si fuera una carta de comidas con apetitosos ensayos a cargo de nueve especialistas que han entrado a la cocina como verdaderos gourmets, tanto de la gastronomía como de la literatura. Cómo la literatura ha remarcado la fruición gastronómica de algunos personajes a lo largo de la ... Read more

    $8.99 USD

  • Diccionario de cocina venezolana

    by Rafael Cartay ...
    El chef erudito, el aprendiz, el gourmet, el ama de casa o el simple aficionado a la buena cocina encontrarán aquí un completo diccionario que lo paseará por la inmensa geografía gastronómica de Venezuela. Influencias indígenas, colonizadoras y africanas, sumadas a las incorporaciones posteriores de la inmigración europea, formaron el crisol de sabores venezolanos que conforma hoy la cocina ... Read more

    $7.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Los Fogones De Ziryab

    Recetas Selectas De La Escuela De Cocina Ziryab

    Abre este recetario! te gustar a simple vista. En l encontrars muchas preparaciones fciles de hacer, algunas son de cocina cotidiana, y otras de cocina festiva. Pero tambin ofrece variantes de cada receta, trucos y consejos para ahorrar costes en la cocina, y cmo conseguir resultados deliciosos con poco esfuerzo. Es un recetario que pueden realizar los menos expertos, pero en el que los autnticos ... Read more

    $8.99 USD

  • Elogio de la gula

    Glosas sobre apetitos y satisfacciones

    Series Book 3 - Biblioteca Germán Carrera Damas
    En "Elogio de la gula", Germán Carrera Damas emprende una deliciosa –nunca mejor dicho– cruzada de rescate y resemantización de la gula, confiriéndole la dignidad de ser redefinida como aquella actitud que se caracteriza por el pleno y absoluto goce de cuanto se hace, se acomete o se disfruta a lo largo de la vida. Aceptar lo anterior requiere, para el autor, vencer al menos una muy arraigada ... Read more

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  • De carne y hueso

    Conversaciones sobre la gastronomía y la vida

    Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta figuras que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca o Gastón Acurio, incluyendo sumilleres, críticos y reputados comensales.Todo lo que ha sucedido en las mejores ... Read more

    $15.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Políticas y prácticas alimentarias en México

    Esta obra contiene contribuciones al estudio de las prácticas culinario-gastronómicas y alimentarias en el contexto contemporáneo de la globalización. La obra permite entender los discursos, prácticas, políticas y desafíos culturales relacionados con la definición de lo que es el patrimonio cultural de un grupo y las implicaciones del reconocimiento de las tradiciones culinario-gastronómicas desde ... Read more

    $8.99 USD

  • Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109

    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del ... Read more

    $8.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108

    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el ... Read more

    $5.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108

    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el ... Read more

    $12.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Mis recetas favoritas

    by Lyn Knoll ...
    Recetas de familia y amigos recopiladas mayormente de origen centroeuropeo. Contiene audio de aforismos alusivos y fotos. ... Read more

    $20.00 USD