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Beverages eBooks

If you like Beverages eBooks, then you'll love these top picks.
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  • Les Vins de Provence pour les Nuls

    by Eric LSeV ...
    Series series Le Sud en Vrai
    Le Var est la 1ère région productrice de vin rosé dans le monde. Découvrez les trois appellations, leurs cépages et spécificités avec cet eBook GRATUIT.Vous ne boirez plus du vin chez nous par hasard !Chaque vacances, le même rituel : que boire de local avec notre repas provençal ?Et que ramener de retour à la maison. Pourquoi ? Comment ? Dans quelle état j’erre ?Pour votre culture, pour vos choix ... Read more

    Free

  • Marchands de folie

    Cabaret des halles et des faubourgs - Cabaret-tâcheron - Cabaret-cantinier - Cabaret-placeur - Cabaret de luxe

    Extrait : "Pour connaître le labeur des villes, à l'aube et à la nuit, il faut visiter les Halles. En nul endroit de la cité, l'activité des hommes n'est plus intense. A trois heures du matin, autour des victuailles étalées sur le carreau, s'agitent les maraîchères, les garçons, les chargeurs, les gardes, les « manutentionnaires ». Des soupes cuisent sur le trottoir. Les débits regorgent de ... Read more

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  • Je fais mes cocktails

    Apprenez à réaliser une sélection des meilleurs cocktails avec et sans alcool très facilement grâce à des fiches complètes et illustrées. ... Read more

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  • 42 bières à découvrir de toute urgence

    by Collectif ...
    Surprenez vos proches en leur faisant découvrir des bières aux goûts singuliers (du léger au fort, de l'amer au fruité) dont ils se souviendront longtemps.Ouvrage destiné aux gourmets ! Pour vous, j'ai sélectionné des bières savoureuses et insolites, accessibles à tout un chacun, pour toutes les bourses.42 bières d’exception, brunes, rousses, blanches et blondes, provenant de petits producteurs ... Read more

    $1.10 USD or Free with Kobo Plus

  • Vittel Délices, un soda français

    Series series Déjà-hier
    Vittel Délices, l'histoire et les objets publicitaires de cette marque de soda français des années 60. ... Read more

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  • Présentation sous forme de toast du vin de la récolte de 1472

     MESSIEURS, Chacun de vous porte en lui-même et manifeste avec éclat son droit d’être assis à ce banquet mémorable  ; moi, qui ne dois la faveur d’y être admis qu’à mon titre d’enfant du pays, et peut-être aussi comme vulgarisateur d’un art qui a inspiré tant de poètes, je vous demande la permission de vous présenter, en vous en retraçant rapidement l’histoire, un souvenir légendaire se rattach... ... Read more

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  • L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins.

    IL est peu de productions naturelles que l’homme se soit appropriées comme aliment, sans les altérer ou les modifier par des préparations qui les éloignent de leur état primitif : les farines, la viande, les fruits, tout reçoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture ; il n’est pas jusqu’aux objets de luxe, de caprice ou de fantaisie, tels que le tabac, les ... Read more

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  • Boissons alcooliques et leurs falsifications

    Inconnu du public qui lira ou qui ne lira pas ces quelques lignes, je me vois dans une position assez difficile. Si j’avais plus d’expérience, si j’étais moins jeune, il m’en coûterait moins de faire connaître publiquement les résultats d’un travail qui intéresse le public tout autant que moi-même. Mais si l’âge, si l’expérience, etc, me manquent, il est une chose qui ne me fait pas défaut et qui ... Read more

    $1.69 USD

  • Mojito & co

    by Collectif ...
    Series series Kit cocktails
    Mojito … La star de l'apéro !Découvrez 22 recettes de délicieux cocktails, ainsi que des idées de variantes. ... Read more

    $1.99 USD

  • Les Grands Crus bordelais : monographies et photographies des châteaux et vignobles

    Première série

    BnF collection ebooks - "Collaborateur du docteur Aussel pour la seconde édition de la Gironde à vol d'oiseau, nous avons visité un à un les vignobles et château de la région des grands vins par excellence. Nous avons voulu tout voir, tout constater par nous-mêmes, afin de faire disparaître les imperfections inévitables dans un premier travail sur un sujet aussi multiple que les vins de Bordeaux. ... Read more

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  • Le petit livre de - tutti smoothies !

    Series series Le petit livre de
    130 délicieux cocktails de saveurs et de vitamines !Bienvenue dans l'univers du smoothie, la boisson vitaminée et gourmande "Tendance".Le smoothie est une boisson mixée dérivée du milkshake et née sur la côte ouest des Etats-Unis dans les années 60. Inventée par Stephen Kuhnau, pour les personnes allergiques au lait de vache, les recettes d'origine étaient uniquement composée de fruits (frais ou ... Read more

    $1.99 USD

  • 50 recettes de cocktail les plus populaires pour devenir mixologue à la maison

    by J.Halleman ...
    Les cocktails sont des recettes idéales et ludiques pour préparer des boissons colorées aux saveurs presque sans limite. Il est possible de servir nos préparations n’importe quand dans la journée : à l’apéritif, l’après-midi, le soir ou le midi. Tous les moments sont bons pour déguster un bon cocktail. Notre e-book rassemble pas moins de 50 recettes de cocktails pour devenir un véritable expert. ... Read more

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  • Petit Livre de - Bien choisir et déguster son vin Nouvelle éditions

    Series series Le petit livre de
    Le petit guide de poche pour apprendre à déguster, à forger son goût et à bien choisir dans les rayons !Vous hésitez toujours au moment de choisir une bouteille dans un rayon de supermarché ou chez le caviste ?Ce petit livre est fait pour vous simplifier la tâche et dédramatiser le choix d'une bouteille afin que le vin soit un plaisir de l'achat à la dégustation. Il vous donnera les clés pour ... Read more

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  • Petit livre de - Les meilleurs accords mets et vins

    Series series Le petit livre de
    Les 120 meilleurs accords mets & vins pour sublimer tous vos repas !Les 120 meilleurs accords mets & vins pour sublimer tous vos repas !Quel vin pour accompagner ce plat ? Une question que l'on se pose tous ! Voici 120 accords traditionnels ou plus originaux pour sublimer vos plats et les accompagner du vin le plus adapté !Organisé très simplement par un classement alphabétique de plats / mets ... Read more

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  • Thé

    thé ou café ?

    Series series Opuscule
    Thé et café donnent de l’esprit à ceux qui en ont et des insomnies à ceux qui n’en ont pas.VerletJe sais maintenant pourquoi les Anglais préfèrent le thé :je viens de goûter leur café.Pierre-Jean Vaillard ... Read more

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  • L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins

    Ce livre a été écrit, relu et parfaitement mis en page pour une lecture sur Kindle.Extrait:IL est peu de productions naturelles que l’homme se soit appropriées comme aliment, sans les altérer ou les modifier par des préparations qui les éloignent de leur état primitif : les farines, la viande, les fruits, tout reçoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture ; ... Read more

    $2.00 USD

  • Présentation sous forme de toast du vin de la récolte 1472

    by Baron Brisse ...
    Ce livre a été parfaitement écrit et convenablement mis en page pour une lecture sur Kindle.MESSIEURS, Chacun de vous porte en lui-même et manifeste avec éclat son droit d’être assis à ce banquet mémorable ; moi, qui ne dois la faveur d’y être admis qu’à mon titre d’enfant du pays, et peut-être aussi comme vulgarisateur d’un art qui a inspiré tant de poètes, je vous demande la permission de vous ... Read more

    $2.00 USD

  • Du Vin et du Haschisch

    Un homme très-célèbre, qui était en même temps un grand sot, choses qui vont très-bien ensemble, à ce qu’il paraît, ainsi que j’aurai plus d’une fois sans doute le douloureux plaisir de le démontrer, a osé, dans un livre sur la Table, composé au double point de vue de l’hygiène et du plaisir, écrire ce qui suit à l’article Vin : « Le patriarche Noé passe pour être l’inventeur ... ... Read more

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  • Le vinaigre de cidre et ses bienfaits

    by Luce ...
    Ce livre vous apprendra pourquoi le vinaigre de cidre était autrefois appelé l'élixir de Jouvence. Vous saurez pourquoi vous devez l'emporter avec vous en vacances, à la plage... Vous saurez comment il peut vous rendre de grands services dans votre salle de bains, en rentrant du sport ou encore d'une balade en forêt. Et vous saurez à quelles occasions, vous ne devez surtout pas vous en servir ! ... Read more

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  • De la conservation des vins

    La vigne est une des richesses caractéristiques du sol français ; elle y occupe près de 2 millions 1/2 d’hectares, répartis entre 78 départements ; on estime la récolte moyenne à plus de 60 millions d’hectolitres, valant chez le propriétaire plus de 1 milliard, dont plus du tiers est exporté, principalement en Russie, dans les Pays-Bas, en Angleterre et en Allemagne.Malheureusement, les vins de ... Read more

    $2.21 USD

  • Du café : son historique, son usage, son utilité, ses altérations, ses succédanés et ses falsifications

    On a donné le nom de café au périsperme du fruit de l’arbre qui est connu sous les noms de caféier, de Coffea arabica, arbre qui est originaire de l’Arabie, mais qui est maintenant cultivé en Amérique, dans les Antilles, dans la Guyane, à l’île Bourbon. L’arbre qui fournit le café est susceptible de s’élever à 8 mètres de hauteur, mais on arrête cette élévation en coupant les branches supérieures ... Read more

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  • De l’Alimentation publique. — Le Cacao et le Chocolat

    by M. Payen ...
    Chacun connaît l’aliment agréable et salubre dont le cacao forme la base. On se doute assez peu cependant des conditions difficiles qui entourent dans nos colonies la production du cacao. Comme le café [1], comme le thé, le chocolat figure parmi ces boissons salutaires dont l’usage ne peut se répandre qu’au grand profit d’une des industries les plus intéressantes de nos colonies, l’industrie des ... Read more

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  • L’art de faire, gouverner et perfectionner les vins

    Ce n’est pas assez de savoir que la nature du vin varie sous les différens climats, et que la même espèce de vigne ne produit pas par-tout indistinctement la même qualité de raisin. Il faut encore connoître la cause de ces différences pour pouvoir se faire des principes, et savoir non seulement ce qui est, mais prévoir et annoncer ce qui doit être. Ces causes sont toutes dans la différence des ... Read more

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  • De l’alimentation publique : la vigne

    by Anselme Payen ...
    I. La treille et le raisin de table L’ère nouvelle qui semble s’ouvrir pour les relations commerciales de la France n’a été nulle part plus favorablement accueillie que dans les parties de notre territoire où fleurit la vigne. La production du vin est en effet un des principaux élémens de notre industrie agricole. Des conditions exceptionnelles de climat, d’exposition et de culture assurent aux ... Read more

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