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Anthropology eBooks

If you like Anthropology eBooks, then you'll love these top picks.
Showing 1 - 24 of 36067 Results
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  • Nosotros no estamos acá

    Crónicas de migrantes en Chile

    En Nosotros no estamos acá hay humanos invisibles. Un joven venezolano indocumentado que intentó siete veces entrar en Chile, hasta que atravesó el desierto de Tacna a Arica por un paso no habilitado. Una trabajadora peruana que se transformó en regenta de vivienda comunitarias. Un cargador haitiano que fue apuñalado en un terminal pesquero. El cuerpo de una boliviana víctima de feminicidio, ... Read more

    $12.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 세상을 개선할 수 있는 방법

    이 책은 우리가 지구상의 삶과 우리 자신의 삶을 개선하려면 새로운 가이드, 즉 우리 시대와 미래의 도전에 대처할 수있는 가이드를 찾아야한다고 주장합니다. 기존의 가이드는 기본적으로 훌륭했지만 석회화된 구조에 갇혀 원래 의도했던 것과는 정반대의 결과를 낳는 경우가 많았습니다.저자는 다음과 같은 질문에 답함으로써 이러한 새로운 원칙을 발견하고자 합니다:올바른 정보란 무엇이고 잘못된 정보란 무엇인가?무엇이 거짓이고 무엇이 진정한 음모인가 ?정의로운 평화는 어떻게 이룰 수 있나요?문화와 하위 문화란 무엇인가요?유럽에서 이슬람의 미래는 무엇인가요?유대교, 기독교, 이슬람교 및 기타 종교의 핵심은 무엇인가요 ?가난한 나라는 어떻게 부자가 되나요 ?자연과 지구 온난화는 우리의 생존에 어떤 역할을 하나요?세계의 미래에 ... Read more

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  • 龍鳳呈祥:中國傳統圖騰的意義

    by 梁新宇 ...
    《龍鳳呈祥:中國傳統圖騰的意義》是一本探討中國龍鳳文化的書籍。中國龍鳳文化源遠流長,它不僅是中華文明的象徵,也蘊含著深厚的文化內涵。本書將深入探討龍鳳文化的起源、傳說和習俗。在中國傳統文化中,龍是最重要的神獸之一。龍被視為生育、雨神,也象徵著皇權和威嚴。曾任天子之龍與皇帝的龍袍上的龍圖案也代表著龍的神聖地位。此外,三大九龍壁更是有著神奇的傳說,被視為守護和驅邪的幸運物。舞龍作為中國傳統習俗的一部分,也是龍鳳文化的重要體現。舞龍習俗有著源遠流長的歷史,傳說起於古代抵禦瘟疫的神龍,而舞龍在後來發展成為多種形式,包括地方性的舞龍、宮廷式的舞龍和表演性的舞龍等,豐富多彩。而鳳凰作為龍的伴侶,也擁有著特殊的地位。鳳凰代表和平、希望和美好。其中,鳳凰的姻緣故事《鳳求凰》更是美麗動人,被視為愛情和婚姻的最佳典範。龍鳳的交融和對應是中國文化中重要的象徵,也象徵著男女平等與和諧相處。《龍鳳呈祥 ... Read more

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  • 黑暗騎士崛起:蝙蝠俠全史與席捲全世界的宅文化

    Translated by 劉維人 ...
    Series series 木馬人文
    BECAUSE I AM BATMAN!  「這一直是布魯斯韋恩(Bruce Wayne)的故事,而不是蝙蝠俠。對我來說,我明白片名叫《蝙蝠俠》,它有很大的代表性,非常酷,具有文化上的象徵,而因為提姆波頓的關係,又多了藝術性的象徵。我從一開始認識時,它就是布魯斯韋恩的故事。」——米高基頓(Michael Keaton)  「蝙蝠俠沒有超能力。他是普通人,是奉行嚴格紀律、有著奉獻精神的人類。這正是他能成就傳奇、與我們共鳴的原因。」—克里斯多夫・諾蘭(Christopher Nolan)  ※完全解密八十五年歷史,為何擁有跨足全世界的死忠蝙蝠粉?  ※詳盡剖析蝙蝠俠形象多次轉變,復仇使者、家族大家長、坎普風到黑暗騎士  ※真誠點評蝙蝠俠系列電影,毫不留情吐槽喬伊・舒馬克的奶頭裝  ※細數所有性格又迷人的反派人物:小丑、謎語人、忍者大師、班恩「我們都可能變成蝙蝠俠。無論是你,還是我,都一樣。」  ... Read more

    $11.99 USD

  • 黎明的脚印

    by 易万 ...
    《黎明的脚印》介绍了清末民初,清朝宣统皇帝秘密派遣一个太监作钦差到重庆,预谋镇压保路同盟会,不料被人杀死在湖广会馆。会馆为避免事端,悄悄将太监埋到了河滩上,却被刚从河滩上游打劫回来的袍哥会四海社的人发现。四海社为报复湖广会馆,又将太监尸体挖出来丢弃到湖广会馆门前,钦差之死被曝光,重庆知府限令会馆三日之内交出凶手和皇上的密旨。会馆首事陈留心无奈求助于四海社。四海社出主意叫找人顶罪。四川保路同盟会杨沧白等人积极联络社会各阶层上街游行示威,抗议清朝政府将川汉铁路的主权出卖给洋人,遭到清朝政府的镇压,同盟会趁机夜袭法国水师营夺取枪支,武装起义,推翻了清朝政府在重庆的统治,为辛亥革命的胜利奠下了不可磨灭的基础。书中既穿插了湖广会馆、袍哥组织、清朝政府、同盟会、江西会馆等几大组织之间的利益交织,矛盾冲突,也详尽描写了湖广会馆首事陈留心三个儿女的成长历程和爱恨情仇。那是一个动荡的年代 ... Read more

    $8.99 USD

  • 麻風醫生與巨變中國:後帝國實驗下的疾病隱喻與防疫歷史 電子書

    Leprosy Doctors in China’s Post-Imperial Experimentation: Metaphors of a Disease and Its Control

    by 劉紹華 ...
    2018,臺灣Openbook中文創作年度好書2019,香港文藝復興非虛構寫作獎我不僅從麻風患者身上學到生命的韌性,也從醫師與救助者身上學到可貴的人性。在漫長的研究與書寫過程中,我發展出了一種信仰,我不知道它與宗教是否相似。我將自己當成一座橋梁,練習彎腰、承擔與跨越,因緣際會扮演起連結過去與現在、隱微與清晰、底層與公眾之間的研究書寫者角色。我有幸被人接納、聽其述說、見識歷史、體驗生活。既然幸運如我,無論有再多困難,我都得負重盡責地把這本書寫出來。──摘自本書〈跋:黑暗中的熒熒燭光〉人類學者劉紹華繼《我的涼山兄弟》,再次以廣受歧視誤解的疾病為鑿,敲開一段被遮蔽的歷史。一般人聽到麻風,少有不覺駭然,此疾在患者外觀上造成的損害,有時令人怵目驚心,因此即使傳染力很低,卻仍長期背負沉重汙名。一九四九年中共建政前,中國原是麻風流行之地,卻在三十年後達成世界衛生組織的防治標準,擺脫疫情威脅 ... Read more

    $12.99 USD

  • 魂牽夢繞徽州區‧徽州詠讚

    by 吳之興 ...
    Series series 徽州系列
    內容簡介徽州咏赞前言"徽州有大徽州小徽州。在徽學界,小徽州系指徽州本土一府六縣歙、黟、休寧、婺源、祁門、績溪的地域範圍,徽州文化形成於徽州,研究範圍局限於此,我們稱徽州學研究的是小徽州;但是徽州是個移民社會,中原大族的遷入以及隨著徽州人的出外經商、遊學、做官,把徽州文化帶到全國各地。尤其是徽商和徽州文人集中的江南,更是深受徽州文化的影響,甚至有「揚州是徽商殖民地」的說法。一些徽州名人取得的成就也在外地。因此,對徽州文化的研究必然涉及到徽州文化以外的地區,這就是大徽州的概念。徽州又有古徽州新徽州。古徽州大體指的是「 小徽州」 —— 相對於新成立的徽州區而言, 又可以叫「 大徽州」;新徽州指的是西元一九八七年伴隨地級黃山市的設立而成立的徽州區——她的地域上雖然只是古徽州的一小部分,但在徽州文化的經典意義上,卻是有機的精粹的組成部分,並且是唯一保留了徽州「令名」的地方,堪稱徽州文化的傑出代表 ... Read more

    $8.99 USD

  • 髮辮走天涯

    by 李今芸 ...
    Series series 愛生活
    **一根木梭,串起了捷克、山東、臺灣三地的民族情懷,譜出了苦難三部曲,**昔時的婦女們,透過髮網,編織出屬於自己的歷史,更熬過了那個苦難的年頭……。筆者無意中在十九、二十世紀中國的海關檔案中發現辮子出口的史料,順著辮子抽絲剝繭,沒想到一個超過半世紀的故事就此跳了出來。它涉及了女人、小孩、猶太民族……,幾乎都是當時的弱勢族群。他們靠著鬻賣、收購髮絲為生,而這段賣髮的過程,正好與十九、二十世紀戰爭及災難頻仍的近現代史相重疊,農村的苦難、女性的偉大與韌性,乃至於猶太人所遭遇的浩劫,都是這個時代的場景。本書除了講述髮網本身的故事,也有一部分不得不涉及猶太人顛沛流離的過去,進而從側面勾勒出捷克一部分的近代史,這或許會是臺灣讀者較為陌生的領域。然而即便如此,這根髮辮確實串起了捷克、山東、臺灣三地,譜出了苦難三部曲;當時的婦女在捷克、山東與臺灣,分別透過髮網,編織出她們自己的歷史,熬過了那個苦難的年頭 ... Read more

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  • 高三那些坎儿——50位名校高分考生的私房日记

    by 猿题库 ...
    《高三那些坎儿:50位名校高分考生的私房日记》由数十位名牌大学的大学生共同创作。严苛的老师,唠叨的班主任,舐犊情深的父母,爱意朦胧的同桌,热情仗义的舍友……同学们用最质朴的语言娓娓道来,让高三的真实轮廓逐渐清晰,继而色彩斑斓。高三那些坎儿就在那里,但它最终总会被你留在背后,变成五味杂陈的追忆。 ... Read more

    $8.99 USD

  • 骨子裏的話

    法醫人類學家上的骨頭課

    by 李衍蒨 ...
    我是一個「骯髒」的科學家。我是一個法醫人類學家。在兇案、災難,甚至是戰爭現場挖出屍骨,研究屍體,為的是讓亡者發聲,撥走塵土讓真相見光。我是一個屍骨代言人。在屍骨面前,我也是一個學生。有人說死者已矣,研究屍骨也無濟於事。然而骨頭不說謊,每一個它經歷過的生活細節、傷痕,以至歷史、文化,都一一誠實地刻劃在骨頭上。研究骨頭,是要透過它們彰顯人類文明,學習它們背後的人文精神,更要透過它們的故事由死看生,重塑生命的價值。現在就來靜聽骨子裏的話。 ... Read more

    $8.99 USD

  • 马来西亚民族国家建构研究:1957~2003

    by 蒋炳庆 ...
    从立国之日起,马来西亚的民族国家建构有着自己独特的经历。在一个由马来人、华人和印度人等众多族群构成的国家里,马来人主导的政府极力想用“马来民族主义”来规范民族国家的建构,但遭到华人和印度人等不同程度的抵制。正是因为在民族国家建构中存在马来人和华人以及印度人之间的族群博弈,马来人主导的政府才对华人和印度人的各种诉求给予一定的回应。本书在对民族、民族国家以及民族国家建构等概念详细梳理的基础上,对东姑·拉赫曼到马哈蒂尔时期马来西亚民族国家建构过程中的族群博弈、国家建构和民族建构的成效等进行了系统、深入的分析与解读,以期为日后民族国家建构诸问题的研究有所助力。 ... Read more

    $20.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 馴化與慾望:人和動物關係的暗黑史

    by 謝曉陽 ...
    在人類歷史中,慾望不曾缺席,而人和動物的關係史,正就是一部記錄人類透過動物去追逐慾望的歷史,但同時是一幕幕人和動物關係的暗黑史!這是一部動物議題的入門書。作者從歷史、社會學、哲學等角度,與讀者一起探索我們身為人類動物,和其他動物生命之間那不可分割的共同命運。從狩獵到馴養,是人類與非人類動物逐漸疏離、構建更清晰權力界線、將動物視作慾望對象的一個過程。本書將帶領讀者重新經歷這趟由遠古到今天的慾望之旅,過程中抽絲剝繭,逐步揭示出人類自身深層之慾望及其投射的暗黑真相,祈藉此讓現代讀者重新認識人和動物的關係。|目錄|推薦序一 思考並實踐一個非人的轉向/張君玫推薦序二 人類的鏡像/張婉雯推薦序三 是甚麼樣的香港人會思考和動物的關係?/麥志豪推薦序四 當動物受苦,人類也不好過/李展鵬前言:有關人類的慾望及非人類視角的歷史書寫第一部 慾望的起源01 從狩獵到馴養:人和動物的不歸路打石獵物:循環... ... Read more

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  • 馬祖列島的史前文化與「亮島人」

    by 陳仲玉 ...
    Series series 臺灣研究叢刊
    近年最受矚目之考古發現揭開南島語族起源與擴散之關鍵重寫馬祖列島與台灣早期發展史馬祖列島原是考古學的處女地,作者陳仲玉教授從馬祖列島中有居民的四鄉五島開始田野普查,於2004至2007三年間,發掘熾坪隴史前遺址及蔡園裡歷史時期遺址,將馬祖列島的歷史推到距今6000年前。2011至2015年,又發掘亮島史前遺址群,再將該列島的歷史推早到距今8300年,並出土幾乎完整的兩具遺骸(男女各一),命名為「亮島人1號」與「亮島人2號」。以其小骨頭進行人種遺傳學DNA萃取與比對,加上顱骨、牙齒等人種形態學及墓葬風俗文化研究,證實兩「亮島人」與台灣某些原住民有母系血緣關係。由於南島語族的原居地是在東亞大陸東南方,如福建、廣東一帶,而馬祖列島的史前文化,屬於海洋文化,有其特質,故命名為「亮島文化」。▎作者簡介作者:陳仲玉臺灣大學考古人類研... ... Read more

    $14.99 USD

  • 馬祖列島宮廟神明啟示錄

    by 陳澤真 ...
    ◎收錄馬祖地區各宮廟神明沙盤飛鸞,批訓闡理最完整的一本書。◎透過神明的批訓闡理,讓所有人找到人性最初的真善美,達到教化人心、淨化社會的目標。◎馬祖廟宇,是儒釋道融為一爐的多神信仰,展現了宗教文化的包容性和博大性,值得一探。馬祖宮廟密度之高為世界之最,故有「馬祖神明比人多」之說,經過數百年的演變,已發展出有別於大陸原鄉的宗教信仰活動型態,成為馬祖的宗教文化特色。作為社會安定的力量,撫慰民心的依靠,正確的信仰可得豐盛的生命與精彩的人生,透過九十篇馬祖宮廟神明的聖訓,我們看到了上天的悲憫與神明的智慧,明白了天人之間的關係究竟是什麼,同時也找到了今生如何行善積德的正確方向。馬祖四鄉五島全境八十二間大小宮廟悉皆參與本書的飛鸞著作一百六十四篇聖訓社會安定的力量撫慰民心的依靠視透天時,遵循天律,承擔天命三曹普度 天人關係<br ... ... Read more

    $6.99 USD

  • 香港飲食遊蹤

    「一盅兩件」、「賣大包」、「一份攬住配汪阿姐!」聽到這些耳熟能詳的本地詞匯,有沒有勾起你的食慾?你又是否知道它們的意思,了解它們的來歷?香港飲食文化中西薈萃,糅合中菜和西餐,形式多變,豐儉由人。不同美食及食肆背後,均有其歷史滄桑及發展鋪陳。茶樓、西菜館、冰室等食肆,從何而來?「燒賣」一詞起源於蒙古語?「食白果」、「燉冬菇」等有關美食的香江舊語,背後又有什麼來歷?本書作者各有專長,經驗不一,從食肆、美食、粵語三方面,以原始史料為本,校勘比對,帶領讀者遊過去與現在,述說香港各種有趣、令人驚喜的飲食史軼聞。 ... Read more

    $14.99 USD

  • 香港關鍵詞

    想像新未來

    Edited by 朱耀偉 ...
    Series Book 17 - 邊城思想者系列
    我們需要更多對眾聲喧嘩的敏感,就如同我們思考未來的研究方向一樣。香港有獨特的歷史,既是特別行政區也曾是殖民地,一直以來是不同文化碰撞交會之地,具有建構批評論述的豐厚潛力。過去十多年間,香港社會文化經歷巨大變化,我們有必要重新想像未來發展,建立自己的理論,並回應、啓發和挑戰主導批評論述。本書嘗試以不同關鍵詞探討香港理論的可能性,而作者來自不同學術領域,各有專精,審視香港的角度各有不同;所選關鍵詞同時具備普世及特殊意涵,既適用於香港的具體脈絡,也能回應世界理論。全書以語言、身份、地方/家園為基礎,加上歷史、國族這兩個近年香港社會關注共五個課題,從不同角度探論香港。本書集資深與新晉學者的不同看法,正體現出「傳承」這個關鍵詞對香港未來的重要性。 『「我們站在這樣一棵大樹下,怎樣開始說我們的故事呢?」正正就係《香港關鍵詞》裏面,一班作者異口齊聲提出嘅基本問題⋯⋯若果換一個角度嚟睇 ... Read more

    $13.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 香港遺美

    香港老店記錄(修訂版)

    by 林曉敏 ...
    ❖榮獲多項出版及設計獎項,《香港遺美:香港老店記錄》最新修訂版。❖更新老店最新資訊,新增店舖先達商店及裕和合記。遺美不止是懷舊,也是崇優。用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。遺美不止是懷舊,也是崇優。用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。《香港遺美——香港老店記錄》是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店,並在書中分為衣食住行四大章節,當中有不少屬於香港非物質文化遺產,包括傳統手工藝、飲食文化,店舖例如:財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等,都是極具香港情懷,而又逐漸式微的店舖,值得一一細數店中的人情故事。此書探索城市裏消失中的美學,既強調「非物質文化遺產」的重要價值,同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶,盼讀者好好珍惜當下。❖親訪二十五間香港老店舖,以文字和攝影留住歷史,內容豐富,具攝影美感。❖特色拉頁香港老店地圖 ... Read more

    $19.99 USD

  • 香港趣聞掌故 - 老香港昔日生活篇

    by 講故王 ...
    香港趣味小典故,你又知幾多?身為香港人不得不知的老香港昔日生活趣味知識!寫信佬、火水佬、箍煲佬等職業,年輕一輩的人會感到陌生,年長的人會感到相當親切!鬥蟋蟀、玩字花、睇粵劇、拉衫尾入戲院睇戲、到荔園餵大笨象,平民娛樂已不復在!本書與大家重溫香港舊事物,一起撫今追昔,重新認識及懷念過去的港式生活!作者簡介作者用活潑、生動的文字,重溫香港的各種舊事物,和大家一起撫今追昔! ... Read more

    $8.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 香港的抒情史

    by 陳國球 ...
    香港就是文學:從海上孤島到世界都會,從帝國殖民地到社會主義特區,香港經驗比傳奇更傳奇。從駐節香港的殖民地大員,到心繫勞工大眾的左翼文學家;從求全責備的香港文學大系,到活潑精要的各式選本;從先鋒的現代詩、人間小說與話題電影,到蒼涼南音和悲情粵劇;從彌敦道上的詠嘆,到維多利亞港邊的回想……無數的香港故事,如何說?作者為我們述說文學香港的前世今生,揭示香港對整個華人文化圈的意義,思考香港的未來。地區、中國、政治、殖民、現代性等等這些看起來如「三尺青鋒」般冷硬的議題,經作者娓娓道來,化為寫給香港的一部抒情史。-----------------------------------------------有人說香港是一本難唸的書,那麼香港文學史更是一本難寫的書。陳國球就有無比勇氣掌握尋得的史料,邁開大步朝向艱難的書寫道路走去。內容可見細心組合評論、排比資料文獻、梳理歷史線索等等功夫。書題巧妙冠名 ... Read more

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  • 香港百年:住公屋、飲杯茶、賭馬仔,尋訪在地舊情懷,重溫久違人情味

    Series series 好‧生活
    從大牌檔到老香港風華,從建築丰采到街邊樣貌一筆一畫繪出香港人的集體回憶 頽鲗見證新舊光景,最暖的溫情細訴 ~「蛇竇」是什麼?「蛇王」又在哪出沒?人情味大牌檔在哪?在香港「搭枱文化」很常見,那「藤條炆豬肉」滋味又如何?茶餐廳、路邊攤檔,港劇和電影裡公屋「師奶」的真實生活是……原來,賽馬在早期是只有洋人才能參與的活動,華人不能玩!過去英女王、菲立普親王曾經造訪過的地方有哪些?你知道嗎?或許,世人已來不及參與香港的那段閃耀,但仍可透過文化和古蹟,去認識與了解她。沒有過去的建設和付出,何來今天的進步繁榮!很現實的,正因為社會動盪才使人們開始關注過去,並重新審視所有歷史,讓人們肯定香港百年的存在。過去── 那些充滿香港集體印象的百年印記,因時代而逐漸淡忘。現在── 透過手繪記錄,本書帶你回味經典時刻,重拾久違風範。【內容簡介】本書講述自19世紀開埠... ... Read more

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  • 香港年曆遊蹤

    by 徐振邦 ...
    沒有事情能阻止香港人上班,除了假期。要善用假期,使用智能手機之餘,年曆卡也是編排假期的重要幫手。本書先講述香港逾半世紀以來的假期發展和演變,有助讀者安排假期中,認識訂立每個假期背後的意義;接著簡介年曆卡的主要特色,讓讀者掌握得到,從卡片的呎吋、顯示月份到其形態、設計等方面,如何體現年曆卡的功用和價值。面對放假如此「頭等大事」,本書助你由內到外,了解「放假」這回事! ... Read more

    $9.99 USD

  • 飲食大未來

    全球飲食劇烈變遷的年代,給置身豐盛時代卻無比徬徨者的最佳飲食健康指南

    獲獎無數的英國飲食作家碧.威爾森帶領你進行一場全球之旅,看看世界各地飲食的古今演變,告訴我們未來如何吃得更好。你吃的是食物還是食品?你吃的是營養還是卡路里?無法減重是你意志不堅定?還是你根本無法避開飲食陷阱?全世界在兩個世代的時間內,經歷了規模龐大的飲食革命,而人類的飲食,正在經歷一個最美好的時代,卻也是最惡劣的時代。作者、英國知名飲食作家及飲食史學家碧・威爾森在《飲食大未來》中多面向、全方位探討全球人類飲食發展脈絡,包含代餐、消失的午餐時間、維根主義興起、沒有時間備餐以及快速崛起的食物外送平台,爬梳分析各地的飲食文化,從而梳理出到底該如何吃,才能吃出更好的未來!人類歷史中絕大多數的時間必須親自捕獵或採集以獲取食物,不曾見到哪個時代食物取得如現代這般便利,我們可以在任何地點、任何時間取得任何一種食物,能夠在布宜諾斯艾利斯吃到壽司、在東京大啖三明治;世界各地更遍佈日本料理、義大利廚房 ... Read more

    $11.99 USD

  • 食安思維:從工廠實務探討問題管理與解決方案

    by 劉孟宗 ...
    ◎本書將食品安全管理的元素從管理面、組織面、文化面及執行面等進行詳細論述。◎結合風險管理以及企業淨零碳排等因素,做最精闢的分析與建議。◎20餘年食安管理領域累積的豐富經驗與見解,食品業者與關心食安者值得擁有的好書。據世界衛生組織(World Health Organization ,WHO)統計,全球每年約有10%的人口罹患食源性疾病,嚴重者導致患者傷亡也不再少數!「吃下肚就來不及」,唯有安全的食物,才能讓我們獲取營養價值,維持身體健康。本書內容以PDCA(Plan-Do-Check-Action)邏輯順序,始於企業食品安全體制規劃、產品製造過程及建立審核作業目標,終於食品工廠持續優化食品安全管理制度,並以單一主題章節,敘述工廠日常營運時發生的狀況,引導企業高階管理者與品保管理主管以累積的經驗建立食安思維,以及相關部門人員討論適當有效的改善方案。 ... Read more

    $6.99 USD

  • 風雅田園徽州區‧徽州風光

    by 吳兆敏 ...
    Series series 徽州系列
    內容簡介本書主要介紹徽州區的山水風光,圖文並貿,以動人的筆觸介紹了徽州區的美麗山水和悠久的人文古跡。前言"徽州是美的。徽州的美,是一種歷史的美。徽州,古稱新安,自秦置郡縣以來,已有二千二百多年的歷史,這裡曾先後設新都郡、新安郡、歙州等,宋徽宗宣和三年(西元一一二一年),改歙州為徽州,歷元、明、清三代,統﹁一府六縣﹂(徽州府、歙縣、休寧、婺源、祁門、黟縣、績溪),行政版屬相對穩定。一九八七年十一月,國務院批准改徽州地區為黃山市,轄屯溪區、徽州區、黃山區、歙縣、休寧、黟縣、祁門縣和黃山風景區,總面積九千八百零七平方公里。正因為﹁徽州﹂深深的歷史烙印,在改徽州地區為黃山市時,將原歙縣的一部分劃為一個區,並冠以﹁徽州﹂之名。從此,徽州區作為徽州區功能變數名稱稱的唯一傳承地,在傳承弘揚徽文化的進程中多了一份榮耀,也多了一份責任。徽州的美,是一種自然的美。萬山競秀,滿目蔥蘢,這裡有聞名遐邇的黃山 ... Read more

    $7.99 USD